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检索条件"丛书名=“十四五”高等院校规划教材"
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演讲与口才  第2版
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丛书名： 高等院校素质教育课程“十四五”规划教材
2023年
作者： 孙小杰
本书以理论为指导，以训练为主线，兼顾知识教育、素质教育和能力培养。全书共11章，内容包括认识演讲与口才、演讲与口才基础、演讲与口才技能、命题演讲、即兴演讲、交际口才、沟通口才、面试口才、谈判口才、推销口才和主持口才。每... 详细信息
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有限元法程序设计及应用  1版
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丛书名： 普通高等院校机械类专业“十四五”规划教材
2023年
作者： 高希光[等]
本书共分为8章，第1章通过桁架结构系统介绍了有限元法的基本概念和计算流程；第2章以常应变三角形单元为基础，重点介绍了有限元法的基本原理和数值方法；第3章介绍了轴对称问题的有限元求解；第4章介绍了平面等参单元的基本概念；第5... 详细信息
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西餐工艺与实训
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丛书名： “十四五”高职高专院校规划教材（烹饪类）
2023年
作者： 熊昌定 李晓
本书内容融入了现代西餐制作工艺发展的趋势和新要求，由浅入深，实用性强。其主要内容包括：西餐概述、西餐厨房设备与刀工技术、西餐原料知识、西餐原料加工工艺、西餐烹调方法、西餐基础汤与少司制作工艺、欧美西餐料理制作工艺、亚... 详细信息
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隧道力学简明教程
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丛书名： 普通高等院校土建类专业“十四五”创新规划教材
2023年
作者： 俞缙 陈礼彪 赵雁海 付晓强 蔡燕燕副
本书共7章，包括绪论、原岩应力及围岩分级、隧道围岩应力状态、浅埋隧道围岩应力场与支护结构设计、深埋圆形隧道围岩应力场与变形场、隧道围岩应力变形分析的数值方法、若干特殊隧道力学问题的解析求解方法和算例等内容。
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中餐盘饰实训
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丛书名： “十四五”高职高专院校规划教材（烹饪类）
2023年
作者： 凌志远 叶小文 郝志阔主审 郝志阔总
本书总结吸收了传统中餐菜肴盘饰的技艺，通过实例讲解和步骤分解，对中餐盘饰的5种类型进行了归纳，主要内容包括果蔬盘饰、插花盘饰、食雕盘饰、糖艺盘饰、果酱画盘饰。
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材料与结构无损检测技术
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丛书名： 同济大学本科教材出版基金资助 普通高等院校“十四五”规划教材
2024年
作者： 郭晓潞 吴凯 施惠生
本书围绕混凝土材料与结构的无损检测技术，针对原位检测和现场检测，系统介绍了无损检测技术的发展与应用、混凝土强度无损检测技术、混凝土缺陷无损检测技术、混凝土弹性和非弹性性质的动态测量、钢管混凝土和混凝土灌注桩质量检测、... 详细信息
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IPv6技术与实践  1版
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丛书名： 普通高等院校新形态一体化“十四五”规划教材
2023年
作者： 桂学勤[等]
本书分为5部分，共10章：第1部分为第1章至第5章，主要介绍IPv6协议、IPv6地址结构、IPv6控制报文协议，以及IPv6邻居发现协议等IPv6网络基本知识；第2部分为第6章和第7章，主要介绍基于IPv6的重要应用层协议，第6章介绍DHCPv6协议及其... 详细信息
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食品微生物学
食品微生物学
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丛书名： 高等院校转型发展案例化·项目化“十四五”规划教材
2024年
作者： 范俐
本书涵盖了微生物的基础知识与基本技术、微生物与食品制造、食品的微生物污染、食品腐败变质与控制、微生物与食品安全等方面。基础知识主要包括微生物的概述、微生物的主要类群、微生物的营养与生长、微生物的代谢、微生物的遗传变异... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
Office高级办公应用教程
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丛书名： “十四五”高等院校规划教材
2021年
作者： 罗冬梅 林颖 张玲
本书以日常办公的典型应用项目为主线，讲解了办公自动化技术在现代企业中的高级应用，包括公文制作、批量制作证书与批量发送邮件、长文档排版、文档协作编辑、流程图制作、定制及自动化表格、数据分析与处理、演示文稿高级应用、将演... 详细信息
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大学计算机应用教程 Windows 10+Office 2016
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丛书名： “十四五”高等院校规划教材
2021年
作者： 陈荣旺 蔡闯华 卢荣辉
本书主要包括计算机系统、数制和信息编码、Windows 10操作系统、Word 2016文字处理软件、Excel 2016表格处理软件、PowerPoint 2016演示文稿软件、计算机网络与安全技术7部分内容。
来源： 评论
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