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范例一：(K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 AND Y=1982-2016
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文献类型

4 册 图书

馆藏范围

4 篇 电子文献
0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

3 篇 管理学
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1 篇 经济学
- 1 篇 应用经济学
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1 篇 艺术学
- 1 篇 美术学
- 1 篇 设计学（可授艺术学...

主题

2 篇 教材
2 篇 专业学校
1 篇 艺术
1 篇 应用文
1 篇 经济
1 篇 中国
1 篇 写作
1 篇 工艺美术
1 篇 旅游
1 篇 旅游地理学
1 篇 国内贸易经济
1 篇 贸易经济

作者

2 篇 国家旅游局人事劳...
1 篇 吴春美
1 篇 梁悦秋

语言

4 篇 中文

检索条件"丛书名=中等职业学校饭店服务与管理专业教学用书"

共 4 条记录，以下是1-10 订阅

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详细简洁

排序：

餐饮服务与管理第3版 3版

引用

丛书名：教育部职业教育与成人教育司推荐教材；中等职业学校饭店服务与管理专业教学用书

2010年

作者：国家旅游局人事劳动教育司编

为适应旅游中等职业教育的需要，国家旅游局人事劳动教育司根据旅游中等职业学校的课程设置和教学大纲，组织业内专家编写了这套全国旅游中等职业教育教材。该教材自1994年出版以来，受到广大师生的普遍欢迎，对我国旅游中等职业教育的... 详细信息

ISBN: (纸本)9787563707898

为适应旅游中等职业教育的需要，国家旅游局人事劳动教育司根据旅游中等职业学校的课程设置和教学大纲，组织业内专家编写了这套全国旅游中等职业教育教材。该教材自1994年出版以来，受到广大师生的普遍欢迎，对我国旅游中等职业教育的发展起了重要作用。迄今为止，该教材已成为出版时间最早、使用范围最广的国家旅游中等职业教育骨干教材。为了进一步适应旅游专业的发展要求，提高教材质量，反映旅游业的最新发展状况和旅游职业教育研究的最新成果，我们组织有关专家根据教育部、国家旅游局对旅游职业教育的学科规划和行业要求，对该套教材进行了必要的修订增补，以确保国家骨干教材应有的科学性、先进性，充分反映国家职业教育改革的新精神、新要求，满足21世纪旅游业的人才需要。此次修订，一是根据教育部与国家旅游局并于旅游中等职业教育的课程设置、教学大纲和教学计划，结合劳动部关于旅游职业技能鉴定标准的要求，吸收国外职业教育的成果与经验，对每科教材的课程性质、适用范围、教学重点、教学方法、教学时数、考核评估等进行了认真研究。新版教材较好把握了课程设置与教材编写的关系，从课程标准的角度反旅游业对人才的具体要求与旅游中等职业教育教材的具体编写有机结合起来，既体现了教材紧贴行业实际的针对性、实用性，又体现了教材的科学性、规范性，使可学习性与可教授性得到有机的统一，全面反映了现代职业教育教材应有的教育理念。二是在教材的具体修订中，我们组织有关专家编写增补了近年来旅游行业发展的新内容，使教材体系更完整、理科学。三是在保持原教材科学性、权威性的基础上，本次修订特别注意了中职学生的学科基础与未来职业要求，重点强调了教与学、学与用的关系，加大了技能技巧、实际应对、操作标准、模拟训练等内容的比重，使之既体现课程要求和行业特点，又符合国家职业技能标准的要求。四是在体例安排上适当精简了部分内容，即将原版教材中既占课时又不便于教师教学的内容，或删减或置于附录，便于教师灵活运用和利于学生分清主次。五是针对旅游学科实践性强的特点，本版教材特别注意增补了一些案例，目的是强化案例教学的作用。最后，为方便教师教学和学生学习，还增设了学习重点、案例分析、本章小结、中英文对照规范服务用语等栏目，旨在让读者花最少的时间掌握最有用的信息。

关键词：经济贸易经济国内贸易经济

来源：评论

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中国旅游地理

引用

丛书名：中等职业学校旅游服务与管理专业教学用书

2009年

作者：吴春美

修订后的《中国旅游地理（第2版）/中等职业学校旅游服务与管理专业教学用书》保持原书的框架，包括绪论在内共13个部分。此次修订突出了理论联系实际。更新了旅游数据，教材中更新的各省级行政区的面积和人口（台湾省除外，因资料暂缺... 详细信息

ISBN: (纸本)9787563717545

修订后的《中国旅游地理（第2版）/中等职业学校旅游服务与管理专业教学用书》保持原书的框架，包括绪论在内共13个部分。此次修订突出了理论联系实际。更新了旅游数据，教材中更新的各省级行政区的面积和人口（台湾省除外，因资料暂缺）的相关数据参考《中华人民共和国行政区划简册》（2010年版）（中华人民共和国民政部编）的资料。体现教材的新颖性又兼顾教材的延续性。增加了一些新的旅游景区景点。对[思考与练习]作了补充，增加了题型和题量。

关键词：旅游地理学中国专业学校教材

来源：评论

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