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作者

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Photoshop CC图形图像处理  1
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丛书名： 中等职业教育计算机专业系列教材
2023年
作者： 向政庆 冯德万
本书是初学者学习photoshop CC的综合性教程，本书共12个模块，分为100多个案例进行讲解，从最基础的Photoshop CC的工具使用方法开始介绍，以循序渐进的方式详细解读图像基本操作、选区、图层、绘画、颜色调整、照片修饰、路径、文字... 详细信息
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电子测量技术与仪器辅导与练习 第2版
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丛书名： 中等职业教育电子类专业系列教材
2022年
作者： 杨清德 吴雄 卢娜
本书是中等职业教育电类专业核心课程《电子测量技术与仪器》的配套教学用书，结合近几年职教高考考试大纲的要求编写而成。本书从学习目标、知识要点、解题示例、课堂练习、自我检测和模拟考试等6个方面给学生提供学习辅导与练习。本... 详细信息
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烹饪概论 第2版
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丛书名： 中等职业教育专业技能课教材 中等职业教育中餐烹饪专业系列教材
2022年
作者： 冯玉珠
本书是教育部中等职业教育“十二五”国家规划立项教材《烹饪概论》的修订版。其主要内容包括什么是烹饪、历史悠久的中国烹饪、走进餐饮业、饮食文化、烹饪工作者、厨房探秘、烹饪节事、中外烹饪交流与互鉴、烹饪教育与烹饪职业技能等... 详细信息
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宴席设计实务 第2版
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丛书名： 中等职业教育专业技能课教材；中等职业教育中餐烹饪专业系列教材
2022年
作者： 刘德枢
本书共分４个模块：宴席的组织及实施、宴席菜单设计及实例、宴席酒水设计、宴会服务设计。本书结构框架清晰，体系完整，深入浅出，系统描述了现代餐饮经营中宴席（酒席、酒宴）的演变与发展趋势，重点突破宴席在面向社会餐饮新形势中... 详细信息
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新能源汽车电气构造与维修
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丛书名： 中等职业教育汽车类专业系列教材
2021年
作者： 胡振川 王超 王阳 马海波
本教材共设4个教学项目13个学习任务，以图文结合的方式，详细介绍了新能源汽车的拆装技巧、电路基础元件检修、低压电路基本故障诊断与排除、高压电路基本故障诊断与排除等内容。
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西饼房岗位实务 第2版
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丛书名： 中等职业教育中餐烹饪专业系列教材
2022年
作者： 秦辉 蒋湘林
本书以现代星级酒店西厨房中设置的面包房、饼房和巧克力房等企业实际工作岗位划分，以面包制作、蛋糕制作、巧克力制作等工作任务为主线展开，共计18个工作项目、35个具体工作任务和18个项目实训评价。在每个项目中均以任务形式排序，... 详细信息
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汽车快保快修
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丛书名： “十四五”汽车类专业新型活页式教材.中等职业教育“岗课赛证”融通创新教材
2023年
作者： 孟华霞
本书为中等职业教育“岗课赛证”融通创新教材之一。主要内容包括快速维护类与快速修复类两大部分，具体包括制动系统检测、转向系统检测、底盘悬架系统检测、轮胎检测、冷却系统检测、点火系统检测、变速器系统检测、空调系统检测、灯... 详细信息
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Python程序设计
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丛书名： 中等职业教育大数据技术应用专业系列教材
2022年
作者： 岑远红 李娟编
《Python程序设计》以程序设计的岗位职业能力要求为标准、以培养学生算法设计能力为目标、坚持“做中学”思想、以案例分析为主体进行编写。学生学完《Python程序设计》的内容，能掌握Python语言的基本语法，能用Python语言编写程序解... 详细信息
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单片机Ｃ语言程序设计及仿真  1
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丛书名： 中等职业教育电子类专业系列教材
2021年
作者： 陈伟 白红霞 刘德友编
单片机技术是现代工业智能制造、电子电气、通信及物联网等领域的一门主流技术，随着人们生活及生产方式的自动化、智能化程度越来越高，单片机技术已经融入人们生活的每个角落，被广泛应用于仪器仪表、家用电器、医疗设备、航空航天等... 详细信息
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Pandas数据处理  5
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丛书名： 中等职业教育大数据技术应用专业系列教材
2022年
作者： 岑远红 刘学
本书是Python数据分析入门书，每个概念都通过简单实例来阐述，便于读者理解与上手。具体内容包括：Python及Pandas基础知识，加载和查看数据集，Pandas的DataFrame对象和Series对象，使用matplotlib、seaborn和Pandas提供的绘图方法为... 详细信息
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