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检索条件"丛书名=全国高职高专教育"十三五"规划教材"
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西式烹调技术
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丛书名： 面向21世纪中等职业教育规划教材
2022年
作者： 杨梓莹 杨莹汕 姜坤 郝志阔主审 郝志阔总
本书共十三个项目,内容包括:西式烹调概述、厨房组织结构与设备、西式烹调原料、西式烹调加工工艺、西式烹调制汤工艺、西式烹调少司制作工艺、西式烹调前菜制作工艺、西式烹调配菜制作工艺、西式烹调主副菜制作方法及案例、西式烹调调... 详细信息
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道路规划与几何设计=ROAD PLANNING AND GEOMETRIC DESIGN
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丛书名： 教育部高等学校道路运输与工程教学指导分委员会“十三五”规划教材
2021年
作者： 方守恩 陈雨人
本教材是由同济大学打造的具有同济特色的道路工程本科生主干教材。本教材依据新规范、新技术,围绕道路设计、规划编写。本教材主要包括绪论、汽车行驶理论、道路规划与工程可行性研究、道路线性平纵横几何设计、道路平纵线形组合设计... 详细信息
来源： 评论
水工钢筋混凝土结构  1
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2020年
作者： 刘丽霞 郭利霞 马颖 杨智良副
本教材可作为水工及相关专业教材。
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物理学 (第七版) 习题分析与解答
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2021年
作者： 马文蔚
本书贯彻重分析、简解答的指导思想，力求通过对题目的分析，使学生在解题之前，对相关的物理规律有进一步的认识；通过解题方法和技巧的介绍和运用，拓宽学生的解题思路；通过讨论计算结果来进一步明确物理意义，主要内容包括力学、电... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
基础化学 第3版  第3版
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丛书名： 高等职业教育规划教材 “十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定
2021年
作者： 唐迪 徐晓燕
本次修订注重了教学的启发性和学生思维能力的培养。力求做到深入浅出，难点分散。充实了部分与生产、环境保护相关的内容和图例。降低了部分习题难度，更换了贴近生产、生活的阅读材料，便于拓宽学生的视野。
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虚拟现实技术美术基础  1版
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丛书名： 虚拟现实应用技术“十三五”规划教材 人邮教育
2022年
作者： 吴琳琳 张超
本书主要介绍虚拟现实技术美术基础，共6章，内容包括美术基础与虚拟现实技术、美术基础训练、材质贴图的绘制、画面布局、光源设计渲染、虚拟现实场景案例赏析。本书结合案例分析，让没有美术基础的读者能够更容易、更直观、更快捷地... 详细信息
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建筑工程制图与识图  1
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丛书名： “十三五”职业教育规划教材 高职高专土建专业“互联网+”创新规划教材
2020年
作者： 李利斌 陈宇 彭海燕
本书主要介绍了建筑制图基础，投影的基础知识，点、直线、平面的投影，体的投影，剖面图与断面图，建筑施工图，结构施工图和计算机绘图等知识，编写时采用最新的国家标准，并融合了教学实际和工程经验。
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电气试验  1版
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丛书名： 全国水利行业“十四五”规划教材 高等职业教育电力类新形态一体化教材
2022年
作者： 李中胜 王运莉
本书是落实国家职业教育教学改革精神，以课程标准为引领，以知识、技能和职业技能鉴定为主要教学内容，充分对接职业、行业标准和岗位规范的线上资源与线下教材密切配合的新形态一体化数字教材。本书结合近年来电网发展实际情况，对标... 详细信息
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灌溉排水工程学
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丛书名： 普通高等教育“十四五”系列教材
2024年
作者： 迟道才 蔡守华 王振华 黄冠华
本书是普通高等教育水利类统编教材，是根据国家建设一流专业、培养“五育”全面发展人才的需要组织编写的。全书共十一章，系统介绍了农田水分状况，作物需水量与灌溉制度及灌溉用水量，渠首工程规划，灌排渠系及田间工程规划，灌溉渠... 详细信息
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药物制剂技术与设备 第4版  第4版
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丛书名： 高等职业教育制药类专业规划教材 “十二五”职业教育国家规划教材
2021年
作者： 杨瑞虹 陈晶 王海峰
1.《药物制剂技术与设备》教材内容经典，多次修订再版，被评为“十二五”职业教育国家规划教材；2.根据《中华人民共和国药典》(2020版)进行修订再版，引进医药行业的新标准，内容与时俱进；3.教材修订中借鉴了《国家执业药师考试大纲... 详细信息
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