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  • 2 篇 临床医学部
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  • 1 篇 第三临床医学院
  • 1 篇 第六临床医学院

作者

  • 12 篇 武马群
  • 11 篇 房玉靖
  • 10 篇 赵小冬
  • 10 篇 王伟
  • 10 篇 钟汉华
  • 10 篇 侯先勤
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  • 8 篇 王芳
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  • 7 篇 李娜
  • 7 篇 张建华

语言

  • 6,621 篇 中文
检索条件"丛书名=全国高职高专系列规划教材"
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园林建筑设计
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丛书名： 高职高专园林专业规划教材
2024年
作者： 苏丹 吴艳华
本书由5个项目19个任务组成，内容主要为园林建筑概述、园林建筑设计方法与技巧、园林单体建筑设计、园林服务性建筑设计、园林建筑小品设计。
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中餐盘饰实训
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丛书名： “十四五”高职高专院校规划教材（烹饪类）
2023年
作者： 凌志远 叶小文 郝志阔主审 郝志阔总
本书总结吸收了传统中餐菜肴盘饰的技艺，通过实例讲解和步骤分解，对中餐盘饰的5种类型进行了归纳，主要内容包括果蔬盘饰、插花盘饰、食雕盘饰、糖艺盘饰、果酱画盘饰。
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西餐工艺与实训
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丛书名： “十四五”高职高专院校规划教材（烹饪类）
2023年
作者： 熊昌定 李晓
本书内容融入了现代西餐制作工艺发展的趋势和新要求，由浅入深，实用性强。其主要内容包括：西餐概述、西餐厨房设备与刀工技术、西餐原料知识、西餐原料加工工艺、西餐烹调方法、西餐基础汤与少司制作工艺、欧美西餐料理制作工艺、亚... 详细信息
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食品理化分析技术  2版
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丛书名： 高职高专系列规划教材
2021年
作者： 尹凯丹 万俊
本书以食品安全国家标准5009为蓝本，以食品理化分析的技能方法为模块，以食品中常见检测成分的为工作任务，以项目化任务化为导向编写而成，包括：食品理化分析的基本知识、物理检测法、重量分析法、容积法、仪器分析法等模块，以食品... 详细信息
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动物繁殖技术
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丛书名： 高职高专系列规划教材
2021年
作者： 傅春泉 李君荣
本书分为十个项目，在形式上，打破了传统教课书分章节编排的格式，按工作项目分别编排；在内容上，以动物繁殖过程和繁殖工的工作过程为依据进行调整，并按各繁殖技术间的相互关系决定先后顺序，从而构建起一种新的课程结构，即：采精... 详细信息
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基因操作技术
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丛书名： 高职高专系列规划教材
2021年
作者： 鞠守勇
本教材完全按照企业真实案例来设置项目，即计算机模拟构建重组质粒→核酸提取→体外扩增目的基因→构建含有外源基因的重组载体→重组载体转化与鉴定→目的基因在大肠杆菌中……
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药物化学
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丛书名： 高职高专系列规划教材
2021年
作者： 张静
本书是根据教育部最新的高等职业教育药学及制药技术类专业的培养目标的要求，以全面提高学生技能素质为基础，以专业能力的培养为核心，适应高职教育改革与发展的要求，力求体现高职教育特色。在编写过程中遵循“理论的适度性，应用的... 详细信息
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化工腐蚀与防护 第3版  3版
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丛书名： 高职高专规划教材
2021年
作者： 段林峰 邱小云
本书主要介绍金属腐蚀的基本原理、金属常见的腐蚀形式、影响金属腐蚀的因素、自然环境中的腐蚀、金属材料的耐蚀性能、非金属材料的耐蚀性能、常用化工防腐蚀方法及施工技术、防腐蚀案例分析及腐蚀试验方法等。本书适用于高职高专过程... 详细信息
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化工制图习题集  2版
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丛书名： 高职高专规划教材
2021年
作者： 刘立平
本书为《化工制图》配套本习题集，内容包括：制图基本知识、投影基础、组合体、机件的表达方法、通用机械图、化工设备图、化工工艺图、展开图等。
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新能源汽车技术
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丛书名： 全国高职高专汽车类规划教材
2021年
作者： 张亚宁 王瑾
本教材为理实一体化教材，主要编写新能源汽车的使用规则和维修标准和维修注意事项、动力电池的结构结构组成、工作原理与故障的诊断与排除、电动汽车驱动系统结构、工作原理与故障诊断、电动汽车辅助控制系统的结构、工作原理与故障诊... 详细信息
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