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食品工艺学  1
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丛书名： 化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材
2025年
作者： 冯颖
本书分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了各类果蔬加工产品、畜产加工产... 详细信息
来源： 评论
晶体缺陷导入教程
晶体缺陷导入教程
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2024年
作者： 刘培生 程伟 英敏菊
本书较为全面而系统地简要介绍有关晶体缺陷的基本知识, 主要是晶体缺陷中最基本的形式即晶体点缺陷, 呈现其基本知识、基本研究方法及基本理论应用, 内容主要包括晶体缺陷的概念、点缺陷的类型、点缺陷的形成、点缺陷的表征、点缺陷热... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
水利工程经济学  第2版
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丛书名： 普通高等教育“十四五”系列教材
2023年
作者： 李彦彬 王松林 和吉
本书系统地介绍了水利工程经济学的理论和计算分析方法，全书共分十二章，主要内容包括：绪论，工程经济要素与估算，现金流量与资金的时间价值，投资方案评价与选择，建设项目资金筹措，建设项目国民经济评价，建设项目财务评价，风险... 详细信息
来源： 评论
毛条制造与纺纱  1
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丛书名： “十三五”普通高等教育本科部委级规划教材.应用型系列教材
2021年
作者： 澳大利亚羊毛发展公司及其子公司
本书共分为两篇，第一篇为毛条制造，主要介绍毛条生产的流程、各个流程的主要工艺参数与所用的设备、毛条生产中的质量控制与质量保证、TEAM公式、毛条处理等内容；第二篇为纺纱，主要毛精纺纺纱及毛粗纺纺纱的加工过程、纺纱后加工、... 详细信息
来源： 评论
职业教育“十三五”规划教材 创新创业启蒙
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丛书名： 职业教育“十三五”规划教材
2019年
作者： 黄晓涌 张少琼 蔡佳伟 何华国 黄培忠 赵增旭 陶顺生
本书以学生喜爱的方式和语言讲述“认识创新创业、创新思维的开发和落地、创业基本功和方法、抓住创业的机会、商业分析与创业分析、市场定位营销、编写商业计划书、实战创办一家公司”八部分内容，适合中等职业学校和高等职业学校学生... 详细信息
来源： 评论
财务管理学 第5版  5版
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丛书名： 普通高等教育经济学管理学重点规划教材
2024年
作者： 任海峙
《财务管理学》(第五版)以财务目标为价值导向，以企业筹资决策、投资决策、营运资本管理以及利润分配等财务运作为基本框架，系统阐述了财务管理的基本理论以及财务预测、财务决策、财务预算、财务控制和财务分析等基本方法，并尝试对... 详细信息
来源： 评论
无机化学 第4版  第4版
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丛书名： 高等职业教育基础化学类课程系列教材
2022年
作者： 王静 林俊杰 苏英兰副
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，主要内容包括绪论、化学基本量和化学计算、原子结构和元素周期律、分子结构、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、电化学基础、配位化合物、以及元素化学部分等。本书在第三版教材内容... 详细信息
来源： 评论
植物检疫学.第4版  第4版
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2023年
作者： 胡白石 许志刚
本书分8章，前4章是关于植物检疫的基础理论、植物检疫的体系与法规、有害生物风险分析、植物检疫程序和措施，后4章介绍典型的检疫性有害生物(病原生物、危险性害虫、有害植物及危险性杂草)的发生特点、检验检测技术和检疫防控处理技术。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
高等院校应用型人才培养十四五规划旅游管理类系列教材 休闲度假管理概论
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丛书名： 高等院校应用型人才培养十四五规划旅游管理类系列教材
2022年
作者： 陈海明编
度假旅游是当今国际旅游业发展的一大趋势。随着人们生活水平的提高和闲暇时间的增多，人们对旅游的需求也逐渐从低层次的纯观光旅游走向以度假为主的高层次综合旅游活动。本书的主要内容为休闲度假理论介绍、休闲度假资源与业态、休闲... 详细信息
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网店运营实务  2版
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丛书名： 电子商务类专业创新型人才培养系列教材 “十三五”职业教育国家规划教材
2023年
作者： 宋俊骥 杨子燕
本书以电子商务运营岗位工作流程为主线，以淘宝/天猫平台为例，引入平台规则、行业技术标准、企业工作案例等，结合1+X网店运营推广(中级)考纲，开发课证融合的项目式教材，满足学生多层次、多元化的学习需求。本书包括七个项目：网店... 详细信息
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