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语言

  • 69 篇 中文
检索条件"丛书名=普通高等教育旅游管理专业规划教材"
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旅游学概论
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2012年
作者： 张吉献
本书分析和阐述了旅游学的基本理论、基本内容和基本方法，内容包括导论、旅游发展的历史沿革、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游组织、旅游的影响以及可持续旅游发展等。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
中国旅游文化.第3版  第3版
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丛书名： 高等教育旅游管理专业“十二五”规划教材
2012年
作者： 邝金丽 陆新文
本书共分13章, 简要介绍旅游文化基本理论的基础上, 着重对旅游客体文化 —— 中国的历史文化、地域文人、山水文化、园林文化、建筑文化等。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅游服务礼仪
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丛书名： 普通高等教育“十二五”旅游与饭店管理专业系列规划教材
2012年
作者： 王晓娟
本书共包括四个项目和两个附录。四个项目分别为：项目一　旅游从业人员个人行为礼仪；项目二 饭店服务礼仪；项目三 旅行社服务礼仪；项目四 其他礼仪。两个附录为：附录一 旅游接待英语；附录二 我国主要节日。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
饭店管理概论
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丛书名： 普通高等教育“十二五”旅游与饭店管理专业系列规划教材
2012年
作者： 沈建龙
本书从餐饮企业服务与管理的各个业务环节出发，全面、系统而又简明扼要地介绍了餐饮服务与管理的目标和特点、餐饮服务技能、餐厅管理、宴会管理、酒吧管理、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理、餐饮业的营销、餐饮成本费用管理等内容... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
前厅客房服务与管理
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丛书名： 普通高等教育“十二五”旅游与饭店管理专业系列规划教材
2012年
作者： 赵燕兰
本书以现代饭店的主要利润中心前厅与客房为中心，阐述前厅部对客房产品的销售与客房部生产产品的服务职能与流程。内容既注重具体操作程序，又有从操作到管理应用的引申。每章都提供与专业内容相关联的案例帮助学生提高对管理理论的感... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅游市场营销  1版
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丛书名： 普通高等教育旅游与饭店管理专业系列规划教材
2011年
作者： 张学梅 樊雅琴等副
本书在编写的过程中，注重基本理论、基本知识和基本技能的介绍，主要内容包括：旅游市场营销概述、旅游市场营销环境分析、旅游市场营销调研与预测、旅游消费者购买行为分析、旅游市场细分和目标市场定位、旅游产品策略、旅游产品的定... 详细信息
来源： 评论
旅游公共关系
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丛书名： 普通高等教育旅游与饭店管理专业系列规划教材
2011年
作者： 张昌贵
本书分为旅游公共关系认知、旅游公共关系调查、旅游公共关系策划、旅游公共关系传播、旅游公共关系实施与评估、旅游危机公关、旅游CIS与TDIS策划、旅游公关谈判、旅游公共关系专题活动组织、旅游公关人员承担角色与素质培养等10个项目... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
中国旅游文化
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丛书名： 普通高等教育旅游与饭店管理专业系列规划教材
2011年
作者： 杨妮
全书共有九章, 主要由自然文化景观、历史文化景观、社会生活文化景观、文学艺术景观、非物质文化遗产五个文化专题组成。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
饭店实用英语  1版
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丛书名： 普通高等教育旅游与饭店管理专业系列规划教材
2011年
作者： 刘堂
本书是21世纪酒店管理专业系列教材之一，同时也可作为饭店的培训教材或饭店从业人员的自学教材。全书分为两部分：第一部分为短文，重点介绍饭店的特点、类型，以及重要部门的人员配置和职责，并提供了饭店专门术语。第二部分以情景对... 详细信息
来源： 评论
旅游心理学.第3版  第3版
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丛书名： 面向21世纪课程教材.高等学校旅游管理专业系列教材
2011年
作者： 刘纯
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
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