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文献类型

  • 1 册 图书

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 医学
    • 1 篇 公共卫生与预防医...

主题

  • 1 篇 教材
  • 1 篇 食品营养
  • 1 篇 食品卫生
  • 1 篇 专业学校

作者

  • 1 篇 赵千俊
  • 1 篇 黄俊

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"丛书名=食品类专业中等职业教育规划教材系列"
1 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
食品营养与安全  1版
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丛书名: 食品类专业中等职业教育规划教材系列
2009年
作者: 黄俊 赵千俊
本书是食品类专业中等职业教育规划教材”之一。本书在编写过程中遵循教育规律,力求有关理论知识系统性和科学性,以学生必需的基础文化知识与食品专业知识为基础,突出职业教育特色,强调理论联系实际,注重知识的实际应用,体现食... 详细信息
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