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作者

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普通高等教育“十三五”规划教材 电路和电子技术　下册 第3版 电子技术基础 = Fundamentals of Electronic Technology
普通高等教育“十三五”规划教材 电路和电子技术　下册 第3版 ...
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2019年
作者： 郜志峰
本书是电路与电子技术的电子技术基础部分。包含8章内容：半导体器件；交流放大电路；集成运算放大器；电源技术；逻辑代数基础；门电路和组合逻辑电路；触发器和时序逻辑电路；模拟量与数字量的转换。本书可作为高等学校非电类本科生... 详细信息
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食品安全与质量管理学  第3版
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丛书名： 化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材
2025年
作者： 颜廷才 白冰 杨巍巍
本书共13章，分别从食品安全、食品质量控制、食品质量管理三方面展开。介绍了食品安全基本知识及危害食品安全的主要因素、食品质量控制技术和体系、食品安全毒理学评价与安全风险分析、食品质量与质量管理体系的基本理论和知识、食品... 详细信息
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食品工艺学  1
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丛书名： 化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材
2025年
作者： 冯颖
本书分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了各类果蔬加工产品、畜产加工产... 详细信息
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普通生物学实验指导  3版
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丛书名： 化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材
2025年
作者： 王元秀 秦晓春
本书包括36个实验，内容涉及细胞生物学、植物学、动物学、解剖生理学、遗传学等，通过使用显微镜观察细胞(洋葱表皮细胞、口腔上皮细胞)、染色体(有丝分裂、减数分裂、果蝇唾腺染色体)、组织与个体(根尖、花、原生动物、胚胎发育等)以... 详细信息
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质量工程学  1
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丛书名： 河南省“十四五”普通高等教育规划教材
2023年
作者： 陈洪根
本书以波动分析和控制为核，按照“基础理论—质量设计—质量控制—质量改进”这主线，系统介绍了产品设计开发和生产制造等寿命段的质量工程理论和方法，具体括统计技术基础、质量功能展开、试验设计、田口方法、变异源分析、测量系统... 详细信息
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制药设备与车间设计：原名：《药物制剂过程装备与工程设计》  2版
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丛书名： “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材,化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材
2024年
作者： 张珩
本书共十四章。重点介绍口服固体制剂设备、注射剂设备、搅拌器与间歇反应设备、冷冻与结晶设备、中药提取设备、生物制药发酵设备、制药工程项目设计的基本程序、工艺流程设计、物料与能量衡算及热力学数据估算、工艺设备选型和设计、... 详细信息
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食品营销学  2版
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丛书名： 化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材
2024年
作者： 吴澎 张仁堂 刘华戎
本书以现代食品市场营销学和食品质量管理学的原理为基础，阐述了食品营销学的发展历史、研究对象、研究内容、研究方法及发展趋势，介绍了食品的市场与营销环境、食品营销的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，加工、运输、储藏... 详细信息
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普通高等教育机械类课程规划教材 机械工程专业实验指导书
普通高等教育机械类课程规划教材 机械工程专业实验指导书
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丛书名： 普通高等教育机械类课程规划教材
2019年
作者： 黄小兵 张勇 王忠 陈新德
本书内容包含机械制造及自动化专业大部分专业课程实验，涵盖机械原理、机械设计基础、机械制造等课程教学环节中必修的实践环节，同时具有机械、电气控制、液压等综合性实验项目，更加符合现代工业加工特点。本书体现了各专业课内容的... 详细信息
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环境工程微生物学  1
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丛书名： 化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材
2024年
作者： 李玉瑛
本书将微生物学的理论知识和技术方法融合于生态环境保护、污染物的处理应用中共10章。主要内容如下：微生物学基础知识包括原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的营养与代谢微生物的生长繁殖与生存因子、微生物的遗传和变异，微生物... 详细信息
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大学化学实验  3版
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丛书名： 化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材
2024年
作者： 蒲雪梅 李桂英
本书共分4章，包括化学实验基础知识、化学实验基础理论与基本技术、基础实验、综合与设计实验。实验项目共60个，主要为无机化学实验和化学分析实验，按照基础性—综合性—设计性三个层次安排。本书在编写时注意体现“绿色化”和“节... 详细信息
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