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机构

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作者

  • 7 篇 黄晖
  • 5 篇 王云云
  • 4 篇 凌沛学
  • 4 篇 杨云霄
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  • 3 篇 李淑芹
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  • 2 篇 岳新荣

语言

  • 269 篇 中文
检索条件"丛书名=高等职业教育医学卫生类专业系列教材"
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饭店人力资源管理实务  1
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丛书名： 高等职业教育旅游管理类专业系列教材
2007年
作者： 顾沉珠 田刚
高等职业教育旅游管理类专业系列教材:本书介绍了人力资源管理基础知识、招聘与选拔、员工培训、薪酬管理、绩效管理、劳动争议处理等内容。
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导游基础  1
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丛书名： 高等职业教育旅游管理类专业系列教材
2007年
作者： 段颖
高等职业教育旅游管理类专业系列教材:本书共分八章，内容包括中国历史常识、中国民族民俗、中国自然景观、中国四大宗教、中国古代建筑、中国古典园林、中国菜肴饮品、中国风物特产等。
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厨房器具与设备  1
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丛书名： 高等职业教育旅游管理类专业系列教材
2007年
作者： 曹仲文
高等职业教育旅游管理类专业系列教材:本书主要阐述餐饮工作者在厨房工作中涉及的主要设备的基本结构、工作原理，强调正确的操作使用和维护保养，分烹饪器具、厨房初加工设备、厨房热加工设备等七章。
来源： 评论
旅游政策法规  1
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丛书名： 高等职业教育旅游管理类专业系列教材
2007年
作者： 陈国生
本书内容包括：旅游法概述、我国的旅游立法概述、国际旅游立法概述、旅游合同法律制度、旅游消费者权益保护法律制度等。
来源： 评论
旅游学基础  1版
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丛书名： 高等职业教育旅游管理类专业系列教材
2007年
作者： 马洪元
本书是高职院校旅游类专业系列教材之一。主要内容包括：旅游活动的概念、性质与特点，旅游学研究的对象、内容以及学习和研究方法，旅游活动的历史与现状，旅游者的形成条件、类型及特点，旅游资源的特征、类型、开发利用以及保护与优... 详细信息
来源： 评论
现代工业企业管理
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丛书名： 高等职业教育经济管理类专业系列教材
2007年
作者： 王红梅 赵胜刚
本书系统介绍了现代工业企业管理中涉及的经营管理、技术管理、生产管理、物资管理、设备管理、质量管理、财务管理、人力资源管理等内容。
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室内植物装饰设计
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丛书名： 高等职业教育园林类专业系列教材
2006年
作者： 庄夏珍
本书包括室内植物装饰概述、室内植物装饰的选材和方法、室内植物装饰的原则、室内植物装饰设计要素、不同功能的室内空间植物布置等内容。
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园林植物遗传育种
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丛书名： 高等职业教育园林类专业系列教材
2006年
作者： 李淑芹
高等职业教育园林类专业系列教材:本书内容包括绪论、园林植物的细胞学基础、遗传物质的分子基础、遗传的基本规律、园林植物种质资源、园林植物引种、宿根花卉育种、球根花卉育种等。
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园林测量
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丛书名： 高等职业教育园林类专业系列教材
2006年
作者： 高玉艳
高等职业教育园林类专业系列教材:本书主要内容为：测量基本知识、水准测量、角度测量、距离测量与直线定向、小地区控制测量、全站仪、全球定位系统、大比例尺地形图测绘、地形图的应用等。
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植物组织培养
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丛书名： 高等职业教育园林类专业系列教材
2006年
作者： 陈世昌
高等职业教育园林类专业系列教材:本书全面介绍了植物组织培养的基本理论、基本知识和基本技能。全书分基础、应用和技能训练3篇，内容包括：植物组织培养概述、实验室设计与设施设备、植物组织培养基本操作技术及一般方法、植物脱毒技... 详细信息
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