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  • 1,966 册 图书

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主题

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机构

  • 2 篇 健康管理学院
  • 2 篇 第三临床医学院
  • 1 篇 临床医学部
  • 1 篇 口腔医学院

作者

  • 13 篇 马勇
  • 6 篇 刘伟
  • 6 篇 郑向敏
  • 6 篇 国家旅游局人事劳...
  • 5 篇 谢雪梅
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语言

  • 1,966 篇 中文
检索条件"丛书名=高等职业教育旅游管理专业"十一五"规划教材"
共 1966 条 记 录，以下是1961-1970 订阅
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变配电设备运行与维护
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丛书名： 教育部规划教材.中等职业学校电工专业
1999年
作者： 胡增涛 全国中等职业学校电工专业教材编写组编
本书主要介绍工矿企业供电的基础知识和变配电设备的运行与维护。内容包括电力系统概述、工矿企业变配电所的接线和布置、变配电所的高压设备、工矿企业供电的保护装置和二次系统、工矿企业供电系统的经济运行、安全用电和技术管理等。
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园林绿化
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丛书名： 全国中等职业学校教材 设施园艺专业
1999年
作者： 潘文明 江苏省教育委员会组编
本书以植物造景为主要内容，论述了植物造景的原理和方法、不同植物材料的运用和实际功能，着重介绍了园林植物的种植设计和各类绿地的设计要点，同时还介绍了园林小品的种类和功能、绿化施工的基本程序和方法，植物养护管理和基本知识等。
来源： 评论
营养与食品卫生 修订版  2版
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丛书名： 旅游中等职业技术学校教材
1999年
作者： 国家旅游局人事劳动教育司编
本书共8章，内容包括概论、人体营养素与热能、食品的营养与卫生、食品在烹调工艺中的营养保护、膳食的合理营养及食谱编制、食品卫生、食物中毒及其预防、食品卫生管理等。
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礼貌礼节礼仪  1
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丛书名： 中等旅游职业技术教育系列教材
1997年
作者： 陈继光
本书内容包括：绪论、仪表仪容、仪态举止、服务礼貌语言、世界三大宗教的礼仪、我国主要客源国的礼貌礼节、酒店主要部门服务的礼貌礼节、社交礼貌礼节礼仪以及国际主要礼宾仪式等。本书为“中等旅游职业技术教育系列教材”之一，适合... 详细信息
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酒店管理基础知识
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丛书名： 中等旅游职业技术教育系列教材
1997年
作者： 刘子富
本书是在多年教学实践的基础上，多方深入酒店作调查，对教学培训效果进行跟踪反馈、并经行家们讨论后编写的。书中论述了现代酒店管理的基础知识与酒店管理者应知应会的基本内容。它突出了酒店管理者岗位的应用性；突出了酒店管理的基... 详细信息
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餐饮实务
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丛书名： 中等旅游职业技术教育系列教材
1996年
作者： 张粤华 张少珍
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