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  • 25 册 图书

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  • 1 篇 旅游企业
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作者

  • 3 篇 夏林根
  • 2 篇 郑国全
  • 2 篇 孔邦杰
  • 2 篇 梁玉社
  • 2 篇 徐文燕
  • 2 篇 牟红
  • 2 篇 刘嘉龙
  • 1 篇 朱桂凤
  • 1 篇 陶文杰
  • 1 篇 全华
  • 1 篇 章晓岚|
  • 1 篇 唐由庆
  • 1 篇 田勇
  • 1 篇 庄志民
  • 1 篇 刘军林
  • 1 篇 陶汉军
  • 1 篇 刘聪
  • 1 篇 刘锡荣
  • 1 篇 陶晓红
  • 1 篇 李烨

语言

  • 25 篇 中文
检索条件"丛书名=高等院校旅游学科“十二五”规划教材"
25 条 记 录,以下是11-20 订阅
排序:
餐饮管理
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丛书名: 高等院校旅游学科“十二五”规划教材
2011年
作者: 徐文燕
教材参考国内外最新相关研究成果,结合高校旅游管理专业应用型人才培养目标的要求,在系统阐述餐饮管理基本理论的基础上,以案例教学为导向,较为全面地介绍了餐饮管理各个环节的主要内容,并注重理论与实践相结合,突出教材的实用性。
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅游安全管理
收藏 引用
丛书名: 高等院校旅游学科“十二五”规划教材
2011年
作者: 孔邦杰
本书从旅游安全风险因素与旅游系统之间的关系入手,阐述了旅游安全管理的基本要素和基本方法。主要内容包括:气象、地质、水难、生物危害等自然灾害,交通、消防、游乐设施等事故,饮食卫生、传染病、急病急症等公共卫生事件,政治社... 详细信息
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅游景观文化
收藏 引用
丛书名: 高等院校旅游学科“十二五”规划教材
2011年
作者: 居阅时等
本书详细介绍了山水旅游、气候天象旅游、生物旅游、宗教旅游、古代建筑旅游、近现代建筑旅游、园林旅游、民俗民族旅游及人类生活形态旅游景观文化。围绕旅游、景观、文化三个关键词,为学生从文化角度审视旅游景观提供知识储备,也为... 详细信息
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅游规划原理、方法与实务
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丛书名: 高等院校旅游学科“十二五”规划教材
2011年
作者: 全华
本书共分为十二章,主要内容包括:旅游规划教材旅游规划工作内容;旅游规划工作流程;旅游规划方法体系;旅游规划制图;旅游规划野外考察;旅游资源分类与评价;旅游空间布局与项目设计等。
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
休闲活动策划与管理
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丛书名: 高等院校旅游学科“十二五”规划教材
2011年
作者: 刘嘉龙
本书应用最新旅游与休闲研究成果,分析休闲活动的运行规律,从多维视角审视休闲活动的发展趋势,阐述了休闲活动、节庆活动、文体活动、拓展活动、演出活动、趣味活动、赛事活动、征集活动的策划原理和方法。
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅游情景英语
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丛书名: 高等院校旅游学科“十二五”规划教材
2011年
作者: 卫旭东 ... [等]
本书根据旅游情景分立篇章, 包括旅游咨询、出入海关、旅游交通、食宿服务、观光游览、娱乐活动、会展服务、旅游购物、旅游安全、旅游投诉10个方面, 基本涵盖了旅游服务全过程。全书编排为20篇课文, 每篇课文包括背景知识、情景对话、... 详细信息
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅游景观地学教程
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2010年
作者: 柳丹 肖胜和 郑国全
本书作者在吸收国内外诸多学者研究成果的基础上,尝试将自然地理学、地质学及旅游景观学等有机融为一体来探讨旅游景观的形成、分布及其特征。全书分为地学基础知识、旅游地学景观、中国旅游地学区划三篇:上篇概述了关于地球和自然地... 详细信息
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
入境旅游客源地概况
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丛书名: 高等院校旅游学科“十二五”规划教材
2010年
作者: 夏林根
本书主要介绍中国入境旅游最主要的客源地--46个国家和地区, 并从自然地理、发展简史、政治体制、首都国旗、民族宗教、餐饮美食、庆典节日、经济生活、民俗风情、风景名胜等10个方面予以概述。
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅游调查基础教程
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丛书名: 高等院校旅游学科“十二五”规划教材
2010年
作者: 郑国全
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
饭店管理
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2010年
作者: 梁玉社 李烨
本书介绍了饭店管理各领域的内容,包括饭店的含义和发展、饭店营销、饭店计划、饭店组织、饭店人力资源、信息管理等,并包含大量实际案例。
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论