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语言

  • 939 篇 中文
检索条件"丛书名=21世纪通识教育系列教材"
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证券投资学
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丛书名： 21世纪高等教育系列教材(经济管理类)
2005年
作者： 丁忠明 黄华继
21世纪高等教育系列教材(经济管理类)
来源： 评论
大学信息技术基础
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丛书名： 21世纪计算机基础教育系列教材
2005年
作者： 史济民
本书分设单机、网络和应用三篇，依次讲述信息文化概述、计算机基础知识、操作系统基础、平台与环境、常用数码设备、数据通信与移动通信等。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
世界贸易组织概论  1
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丛书名： 21世纪高等教育系列教材.经济管理类
2005年
作者： 沈明其
该书系统、全面地介绍了世界贸易组织的规则，详细分析和介绍了世界贸易组织的发展历史、基本运行机制以及一些基本规则。
来源： 评论
职业指导实用教程  1
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丛书名： 21世纪中专教育系列规划教材
2005年
作者： 惠世杰 崔成平
21世纪中专教育系列规划教材:本书分为八章，介绍了职业与个人职业生涯、职业心理、职业理想、职业选择、毕业生就业准备、毕业生择业与技巧指导等内容。
来源： 评论
电子商务网站建设与管理
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丛书名： 21世纪高等院校电子商务教育系列教材
2005年
作者： 黄立群
本书专门对系统设计过程中和电子商务网站设计过程中运用的方法及其特点进行了较全面的分析。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
餐饮服务技术 下  1版
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丛书名： 21世纪饭店服务专业职业教育与培训系列教材
2005年
作者： 李坤生 于佩珍 蔡明灿
21世纪饭店服务专业职业教育与培训系列教材 职业教育与培训用书:本书共5章，包括对菜单的基本认识、餐具摆设、餐食服务、饮料服务、服务流程，是培养21世纪饭店服务专业人才的职业教育教材。
来源： 评论
餐饮服务技术 上  1版
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丛书名： 21世纪饭店服务专业职业教育与培训系列教材
2005年
作者： 于佩珍 李坤生 蔡明灿
21世纪饭店服务专业职业教育与培训系列教材 职业教育与培训用书:本书共4章，内容包括概论、服务前的准备工作、餐饮礼仪等，是培养21世纪饭店服务专业人才的职业教育教材。
来源： 评论
西餐烹饪实务  1版
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丛书名： 21世纪饭店服务专业职业教育与培训系列教材
2005年
作者： 李荣耀 洪锦怡 曾淑凤
21世纪饭店服务专业职业教育与培训系列教材:本书共分15章。包括概论，认识厨房，度量衡、温度、重量及容积单位换算，食品简介，酒的应用，基本西餐烹饪术语，切割法介绍，菜单设计，基本烹饪法等。
来源： 评论
饮料与调酒  1版
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丛书名： 21世纪饭店服务专业职业教育与培训系列教材
2005年
作者： 王珊珊 李继强
21世纪饭店服务专业职业教育与培训系列教材:本书介绍了饮料学的概念、饮料的分类、酒的起源、酒精性饮料的分类、鸡尾酒的调制，以及非酒精性饮料、无咖啡因饮料、含咖啡因饮料等的基本知识。
来源： 评论
Visual FoxPro程序设计习题解答与实验指导
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丛书名： 21世纪高等学校计算机基础教育系列教材
2005年
作者： 王毓珠
本书为《Visual FoxPro程序设计教程》的配套辅导教材，由常年工作在高校计算机教学第一线的教师编写。本书包括习题解答和实验指导两大部分，通过对大量习题的解答，使读者掌握Visual FoxPro程序设计的基本知识和操作中需要注意的问题... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
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