关键词:
食源性腹泻
微生物学致病菌
沙门菌
食品监管
食品安全
摘要:
以食源性腹泻患者为研究对象,针对微生物学致病菌检验结果进行调查和分析。方法 选取监测哨点医院内门诊腹泻患者作为监测对象,采集患者大便样本并在24h内送实验室检测,分析食源性腹泻患者微生物学致病菌检验结果及不同季节食源性腹泻患者微生物学致病菌检验结果,同时分析不同性别和不同年龄食源性腹泻患者微生物学致病菌检验结果。结果 2022年共计63例食源性腹泻患者,食源性致病菌总计5种,微生物学致病菌检出率为20.63%。2023年共计221例食源性腹泻患者,共计检出5种食源性致病菌,微生物学致病菌检出率为21.27%。2022年、2023年食源性腹泻患者微生物学致病菌检出率均以秋季最高,其次为夏季(P<0.05),夏季与秋季、春季与冬季微生物学致病菌检出率差异无统计学意义(P>0.05)。2022年、2023年不同性别食源性腹泻患者微生物学致病菌检验结果差异无统计学意义(P>0.05)。2022年、2023年0-<10岁年龄段患者均未检出微生物学致病菌,≥18-<60岁年龄段患者微生物学致病菌检出率最高(P<0.05),其他年龄段患者微生物学致病菌检出率差异无统计学意义(P>0.05)。结论 食源性腹泻患者以沙门菌为主要食源性致病菌,秋季及夏季高发,成年人群为主要发病人群,相关部门需要加大食品监管力度及食品安全教育,防止食源性疾病集中爆发现象发生。