关键词:
食品微生物学
人工智能
教学模式
“三智”赋能
摘要:
随着人工智能的快速发展,教育教学智能化、个性化发展模式越来越显著,传统教学模式已不能完全满足学生的学习需求,更不能满足新时代产业化人才的培养要求。“食品微生物学”作为食品科学与工程专业学生的专业必修课程,肩负着培养具有创新思维、科研实践的高素质专业人才使命,在当今人工智能背景下,将人工智能手段融合到课程教学改革过程中是创新发展的必然选择。基于快速发展的人工智能理念,创造性地将其融入“食品微生物学”传统教学过程中,鼓励学生利用人工智能技术辅助学、教学利用人工智能技术辅助教,创造“三智”赋能课程教学新模式,旨在提升食品科学与工程专业学生的理论基础、实践创新技能及智慧思维能力。