关键词： 化学教科书   内容分析   研究主题   研究方法   研究思路  

摘要： 以2013—2023年我国590篇化学教科书研究的硕博学位论文为样本,采用内容分析法,从研究主题、研究对象、研究方法和研究思路等4个方面考察化学教科书研究的现状。研究发现:近10年来,化学教科书研究广泛覆盖内容比较、内容分析、使用研究、编写设计和评价研究等5个主题;研究对象以21世纪我国的初、高中化学教科书为主;研究方法多元,依研究主题而呈现不同特点;研究思路从粗略模糊逐渐走向清晰有序。论文仍存在研究视域偏狭、研究方法使用失范、研究过程和论证逻辑不严密等问题。化学教科书研究者还需加强各研究主题的均衡与融合,深化对研究方法的理解与反思,加强研究程序的规范与严谨,增加研究的理论深度与视野宽度,以推动化学教科书研究领域的创新和发展。

关键词： 初中化学   教材分析   学习进阶   探究实践   核心素养  

摘要： 关于科学探究与化学实验,《义务教育化学课程标准(2022年版)》有明确的规定和要求。据此,对人教版初中化学新教材中涉及的“科学探究与化学实验”内容进行分析,梳理出教材中内隐的“探究要素从简单到综合,探究思路与方法从初步体验走向深入构建,科学探究态度在实践中逐步养成,科学思维能力在迁移应用层进发展”等进阶设计路径,进而结合实验教学实际,对实施新教材实验教学提出建议。

关键词： 化学分析   样品前处理   发展方向  

摘要： 样品前处理是化学分析中的一个重要组成部分,其在化学分析中耗时最长,对分析检测的结果与精度有极大影响。本文简要介绍了一些传统的样品前处理方法与新型样品前处理方法,以阐述分析化学样品前处理方法的发展,并展望其发展方向。

关键词： 玻碳电极   氧化石墨烯   铂纳米颗粒   抗坏血酸   检测  

摘要： 采用滴涂法和电化学沉积法,依次将氧化石墨烯(GO)和铂纳米颗粒(PtNPs)固定于玻碳电极(GCE)表面,制得一种新型化学修饰电极,即PtNPs/GO/GCE。借助电化学技术,对PtNPs/GO/GCE的制备条件和使用条件进行优化,对其用于抗坏血酸检测的电催化性能进行评价,结果显示,PtNPs/GO/GCE对抗坏血酸的电化学响应具有明显的增敏效应,可用于高灵敏抗坏血酸电化学传感器的研发。

关键词： 研究生招生   导师选择方式   导师负责下的集体培养模式   硕士类型   课程设置  

摘要： 为了提高研究生培养质量,对比分析了西北农林科技大学与明尼苏达大学化学硕士教育制度的差异。西北农林科技大学化学系在研究生招生和考核管理方面更严格,而明尼苏达大学化学系在研究生导师选择及培养方式、硕士学位类型和课程设置方面更有优势。建议增加我国的全国硕士研究生入学统一考试的次数和考试成绩的有效期,并建立导师负责下的集体培养模式,增设授课型硕士学位,加强物理思维培养。

关键词： NH3/CH4燃烧   掺NH3比   当量比   化学发光   反应路径  

摘要： NH_(3)与CH_(4)的混合可有效改善NH_(3)的燃烧性能,通过模拟计算,可以更好地理解NH_(3)掺加对火焰行为的影响。该文使用ANSYS进行模拟研究,对不同掺NH_(3)比及不同当量比的NH_(3)/CH_(4)/O2燃烧进行数值计算。结果表明:掺入NH_(3)导致火焰温度降低,温度核心分布区域随掺NH_(3)比增加而向火焰下游移动,随当量比增大而向火焰根部移动;当掺NH_(3)比增大时,OH^(*)与CH^(*)峰值含量下降,OH^(*)峰值位置向火焰下游移动,CH^(*)峰值位置则不发生变化,但CH^(*)径向位置呈现多峰分布;当当量比增大时,OH^(*)与CH^(*)峰值含量上升,OH^(*)分布区域面积增加,峰值位置向靠近火焰根部方向移动,CH^(*)分布区域则趋于集中并向远离火焰根部处移动,径向位置仍呈现多峰分布;此外,化学动力学分析表明,掺入NH_(3)导致OH^(*)生成路径发生改变,OH^(*)产率随掺NH_(3)比增大而减小。

关键词： 及时性评价   初中化学   实验教学  

摘要： 在当前教育改革深入开展的大背景下,传统评价方式存在滞后性,难以满足学生个性化发展需求。文章分析即时性评价的意义、现状,并提出了有效应用策略。希望能够通过相关研究的开展来提升学生学习动力与参与度,培养学生科学探究精神与创新能力,同时也为初中化学实验教学提供新的思路和方法。

关键词： 新高考   高中化学   核心素养  

摘要： 新高考注重学生综合素质的考查,对高中化学教学提出更高的要求,需要通过多种教学活动培养学生的核心素养。基于此,文章探究新高考背景下高中化学核心素养的培养,提出转变教学理念、创设真实情境、开展小组合作、问题导向教学、加强学科融合、完善评价体系等培养策略,旨在让高中生在新高考形势下更好地掌握化学知识,提升核心素养培养效果,实现高中化学教学的育人价值。

关键词： 腐生葡萄球菌   臭鳜鱼   挥发性风味物质   GC-MS   化学计量学  

摘要： 为探究臭鳜鱼源腐生葡萄球菌(Staphylococcus saprophyticus)MF B8对臭鳜鱼挥发性风味的影响,以鳜鱼为原料,设置鲜鳜鱼组(S1)、未接种发酵组(S2)、1%MF B8接种发酵组(S3)、2%MF B8接种发酵组(S4)4组实验,基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(headspace-solid phase microextraction-gas chromatography-massspectrometry,HS-SPME-GC-MS)进行挥发性风味成分分析,并结合化学计量学鉴定臭鳜鱼特征“臭味”物质。结果表明,GC-MS共鉴定出87种挥发性物质,包含醇类22种、醛类11种、酮类8种、酸类9种、酯类8种、碳氢化合物23种、含硫化合物2种、含氮化合物2种以及其他类化合物2种;与鲜鳜鱼相比,发酵样品中醛类和碳氢化合物数量减少,而酸类、醇类、酯类、酮类和含氮类化合物数量增加。通过正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least squares discrimination analysis,OPLS-DA)、变量重要性因子(variable importance in projection,VIP)和气味活性值(odour activity value,OAV)鉴定得到吲哚、三甲胺、乙酸和二甲基二硫化物可能是腐生葡萄球菌MF B8接种发酵臭鳜鱼中的关键特征“臭味”物质。研究结果为发酵鱼制品挥发性风味物质形成研究提供理论基础。

关键词： 无机及分析化学   教学创新   人才培养  

摘要： 在新时代背景下,科技竞争日益激烈,创新型人才的培养成为提升国家综合实力和国际竞争力的关键。《无机及分析化学实验B》作为我校农学、农业资源与环境、森林保护、生态学、生物技术、湿地保护与恢复、食品科学与工程、水土保持与荒漠化防治、野生动物与自然保护区管理、动物科学、园林、园艺、应用生物科学、植物保护等23个专业的必修课,针对该实验课程教学中遇到的问题:学生的背景、基础和秉性不同,化学基础参差不齐,实验内容老旧、教学方法单一等问题,对教学进行了改革和创新。对课程教学内容进行整合和优化,完善实验教学考核评价体系以赛,提倡以赛促学、以研促学的创新人才培养机制等。《无机及分析化学实验B》课程的创新改革让我校各农学和理学专业的学生广泛受益,创新实践能力显著增强。