关键词:
西藏林芝
反苞蒲公英
黄酮
多糖
单宁
木质素
药食同源植物
摘要:
蒲公英是重要的药食两用多年生草本植物,反苞蒲公英在西藏林芝地区分布广泛,研究不同生长期的反苞蒲公英根和叶中与药用和食用品质密切相关的黄酮、多糖、单宁以及木质素等化学成分含量,对高效利用西藏蒲公英资源具有重要意义。采集分布在林芝市区4个区域的、处于不同生长期的反苞蒲公英全草,分别对样本叶片和根中的黄酮、多糖、单宁以及木质素等成分进行测定和分析。结果表明:(1)叶片中的黄酮含量为72.83~162.93mg/g,根中黄酮含量为12.73~34.32mg/g,叶片中的黄酮含量显著高于根中黄酮的含量(P<0.05),反苞蒲公英中的黄酮主要积累在叶片中,且随着生长期的改变变化明显。(2)不同生长期叶片总糖含量为26.26~81.09mg/g,根中的总糖含量为243.08~528.08mg/g,根部中的总糖含量显著高于叶片中总糖的含量(P<0.05),且在不同生长状态下,根与叶片中的总糖含量变化趋势相反。(3)叶片还原糖含量为13.73~63.38mg/g,而根部还原糖含量为44.61~122.2mg/g,明显高于叶片。(4)叶片多糖含量为12.53~35.56 mg/g,且不同生长时期多糖含量没有明显差异。根中多糖含量为141.35~483.46mg/g,明显高于叶片中的含量。(5)叶片中单宁含量为18.99~49.74mg/g,根中的单宁含量为6.35~16.88mg/g,叶片中的单宁含量显著高于根中单宁的含量(P<0.05),且不同生长期单宁含量存在明显差异。(6)叶片中木质素含量为58.68~104.93mg/g,根部木质素含量为72.90~139.92mg/g,根中木质素含量高于叶片,但差异不明显。综上,西藏林芝地区反苞蒲公英黄酮和单宁主要积累在叶片中,叶片是其主要的药用组织,在植株不同生长期黄酮和单宁含量变化规律相似;糖分主要积累在根部组织中,且结实期的总糖、还原糖和多糖含量均为最低;木质素在叶片中含量不到10%,且不同生长期差异不大。反苞蒲公英具有高黄酮、高多糖而低单宁、低木质素含量的特征,是一种优质的药食同源的植物资源;采收时可根据需求分别采集叶或者根部组织,使经济效益最大化。