关键词： 物理化学实验   温度测量   温度控制   操作规范   建议  

摘要： 规范的实验操作是化学实验的基本要求，也是培养规范严谨科学态度的重要途径。本文针对物理化学实验中温度测量与控制过程提供了系统的操作规范建议，可作为从事化学实验学习、教学和研究的学生、教师及其他相关人员的指导和参考。

关键词： 锂一次电池   正极材料   铬钒氧化物   电化学性能  

摘要： Cr8O21具有较高的理论容量，是高比能量锂一次电池的理想正极材料。通过高温热解法制备了Cr8O21/V2O5复合材料，前驱体CrO3中V2O5比例为15%、热解温度300℃条件下制备的铬钒氧化物复合材料Cr8O21@15%V2O5-300性能最优，在0.1 C时放电容量达到389.17 mAh/g，比Cr8O21提升了10.7%。阻抗结果显示，V2O5的加入降低了复合材料的电荷转移阻抗，有效提升了材料的导电性。复合材料的形貌和物相结构结果表明，V2O5的加入未影响Cr8O21的晶体结构，但改变了材料的形貌，使材料粒径减小，颗粒更均匀，有效提升材料的电化学性能。

关键词： 斑点叉尾鮰   不同部位   化学特性   挥发性化合物  

摘要： 为研究新鲜斑点叉尾鮰不同部位的化学特性和挥发性化合物之间的差异，对侧线鱼肉、背侧线鱼肉、腹侧鱼肉和鱼皮的化学特性和挥发性化合物进行对比分析。结果显示：斑点叉尾鮰为高蛋白和高脂肪的淡水鱼，脂肪酸、脂肪与关键挥发性化合物显著相关；侧线鱼肉的血红蛋白和TBA含量最大，分别为1.24mg/kg和1.59mg/kg，关键挥发性化合物种类最多（11种），腹侧鱼肉的脂肪含量最高，为9.86 g/100 g，背侧线鱼肉水分含量最高，为72.21 g/100 g，鱼皮的总脂肪酸含量最大，为268.17 mg/g，挥发性化合物种类最多（33种）；感官评价、电子鼻、脂肪酸、GC-IMS和GC-MS显示四个部位的挥发性化合物种类和含量不一，己醛、桉叶醇、正辛醛、正己醇、壬醛、1-辛烯-3-醇、（E）-2-壬烯醛、（E,E）-2,4-壬二烯醛、（E,E）-2,4-癸二烯醛、土臭素和对甲酚是造成四个部位气味各异的主要物质。该研究表明斑点叉尾鮰的鱼皮在大部分化学特性和挥发性化合物中比侧线、背侧线和腹侧鱼肉突出，可为后续各部位的加工利用提供理论依据。

关键词： 海参肽   骨关节炎   网络药理学   分子对接   量子化学  

摘要： 骨关节炎(osteoarthritis, OA)是一种慢性关节退行性疾病,其特征是关节软骨逐渐丧失和关节结构的破坏。本文研究了海参肽在抗OA的潜在作用,通过计算机模拟胃肠道酶解过程和在线数据库预测,筛选出海参蛋白中的活性肽段。结合网络药理学、分子对接和量子化学计算,虚拟筛选得出一条具有潜在抗OA活性的海参候选肽(phyenylalaine-asparticacid-proline-valine-isoleucine-glutamic acid-glutamic acid-tyrosine-histidine-asparagine-glycine-phenylalanine, FDPVIEEYHNGF)。进一步的分析揭示,该肽可能通过调节白细胞介素-17和肿瘤坏死因子信号通路,抑制炎症反应、胶原降解以及基质金属蛋白酶的活性,缓解OA。海参肽可能与OA的潜在核心靶点金属蛋白酶9、白细胞介素-17受体A亚基形成氢键,进而影响相关信号通路,减少炎症反应,干预细胞外基质重塑,减轻对胶原的破坏。本研究为海参肽作为功能性食品成分应用于骨关节炎的食品开发提供了新的思路。

关键词： 水化学特征   水岩作用   健康风险   蒙特卡洛模拟   运城盆地  

摘要： 为明确运城盆地地下水水化学特征与健康风险，综合运用数理统计、Piper图、Gibbs图、离子比值和因子分析等方法分析了地下水的水化学特征及控制因素，根据蒙特卡罗（Monte Carlo）方法对地下水的NO3-的潜在风险进行了评估.结果表明：研究区内地下水整体呈弱碱性，优势阳离子和阴离子分别为Na+和HCO3-，水化学类型主要为HCO3-Na；该区地下水主要受岩石风化作用和阳离子交换作用控制，16%的点位受人类活动影响明显；健康风险评价结果显示，12%的地下水在采样期内不适宜饮用，蒙特卡洛模拟结果表明儿童的95%非致癌健康风险比成人高出1.12倍，且NO3-浓度是影响健康风险的主要因素，其次为暴露频率，应重视农业耕作中的施肥和农药撒播，防止面源污染.

关键词： 木绒   富锂伟晶岩   独居石   再循环晶   岩浆演化  

摘要： 四川西部木绒超大型伟晶岩型锂辉石矿位于松潘-甘孜造山带内的雅江穹窿群北东部，与甲基卡富锂伟晶岩群相邻。木绒锂辉石伟晶岩不同于松潘-甘孜造山带内其它锂矿床，为单脉伟晶岩锂矿，具有全脉矿化特征，是目前亚洲第一大单脉伟晶岩型锂矿床。结合木绒伟晶岩全岩元素地球化学，以伟晶岩中独居石为研究对象，采用U-Th-Pb年代学和原位地球化学研究方法，分析和讨论木绒富锂伟晶岩的成因和锂的富集机制。研究发现独居石可分为再循环晶（antecryst）和自生晶（autocryst）两种类型，均具岩浆成因属性。两种独居石的年龄分别为200.1±1.9 Ma和196.3±2.4 Ma，分别代表伟晶岩岩浆熔体早期结晶年龄和最终结晶年龄。自生晶独居石比再循环晶独居石更加亏损REE、更富集U，具有更低的Th/U比值、更显著的负Eu异常和明显的四分组效应，说明木绒伟晶岩岩浆经历了多阶段的高分异演化过程。通过与甲基卡花岗岩、伟晶岩的全岩元素地球化学对比研究发现，木绒伟晶岩可能是甲基卡富锂伟晶岩群的外延部分，多阶段演化过程是获得高分异伟晶岩岩浆的重要途径，也可能是导致木绒富锂伟晶岩全脉矿化和锂巨量超常富集的关键原因。

关键词： 分析化学课程   精准教学   智慧课程   知识谱图  

摘要： 针对分析化学课程授课过程中存在的学生基础差异大、学科发展快，课程知识点杂、多、散、难度大，学生不易掌握等问题，课程系统建设了“应用化学专业谱图”、“分析化学智慧课程”和“智能学伴”三大平台，并依托平台，立足化学基础学科拔尖创新人才培养目标，面向应用化学强基班和拔尖班学生尝试了品德为先、能力为要、数据驱动的精准教学探索实践，对教学模式、教学内容、教学流程和考核模式进行了全流程、全要素改革，取得了初步成效。

关键词： 查尔酮类化合物   生理功能   作用机制   畜禽生产  

摘要： 查尔酮类化合物是黄酮类物质中的重要组成部分，主要存在于甘草、红花等天然植物中，其基本骨架为1,3-二苯基-2-丙烯-1-酮。查尔酮类化合物的特殊结构使其具有广泛的生物活性，能通过调节NF-κB、iNOS通路减轻炎症反应；抑制细菌细胞壁的形成；增强破骨细胞的活性，促进骨的生长；增强SOD活性，减轻氧化应激。但是，在动物生产领域查尔酮的相关研究尚处于起始阶段。因此，本文旨在将查尔酮的生物学功能、化学合成及其在畜禽生产中的研究进展进行综述，为查尔酮类化合物在畜禽生产中的开发与应用提供理论依据。

关键词： 夏枯草多糖   修饰   理化特征   生物活性  

摘要： 采用超声波提取夏枯草多糖(PVPs),从中分离得到纯化多糖组分(PVP-2),系统比较了PVP-2及其锌、硒、磺化、磷酸化修饰的PVP-2衍生物(Zn-PVP-2、 Se-PVP-2、 S-PVP-2和P-PVP-2)的理化特征、抗氧化、降血糖及抑菌活性.结果表明:与天然PVP-2相比,衍生物的糖醛酸(UAC)、总酚(TPC)、总黄酮(TFC)、硫酸基团(SGC)、葡萄糖醛酸(GlcA)和半乳糖醛酸(GalA)含量、水溶性(WS)、抗氧化、降血糖及抑菌活性均明显提高,但相对分子质量(Mw)和蛋白质含量(PC)降低.且修饰导致了中性侧链的降解,并明显改变了单糖的摩尔比,并没有改变PVP-2的主链结构.其中, P-PVP-2具有最高的抗氧化活性和降血糖活性, Se-PVP-2具有最好的抑菌活性,说明四种化学修饰方法对PVP-2的修饰均有效.可明显提高天然多糖的抗氧化、降血糖和抗菌活性,从而提升其在食品和医药工业中的应用潜力.

关键词： 化学学业情绪   化学自我效能感   化学学业成就   潜在剖面分析  

摘要： 化学学业情绪是一种关键的非智力因素,是指个体在化学学习活动中的直接情绪体验。使用化学学业情绪量表和化学自我效能感量表,采用潜在剖面分析法对高一化学选考生的化学学业情绪类型进行分析,确定2类别模型为最优分类模型,分别是高积极低消极情绪组和综合情绪组。采用稳健三步法(R3STEP)和BCH法建立回归混合模型分析发现:性别与化学自我效能感对化学学业情绪类别卷入有显著影响,男生相较于女生更易归入高积极低消极情绪组,化学自我效能感高的学生更易归入高积极低消极情绪组;高积极低消极情绪组学生的化学学业成就显著高于综合情绪组。据此针对不同情绪组提出了具体的教学策略,以发展学生的化学学科核心素养。