关键词:
香樟
GC-MS
挥发油
抑菌
黄曲霉
摘要:
本研究旨在研究香樟根挥发油的抗真菌活性。经气相色谱与质谱串联法(GC-MS)分析了香樟根挥发油的化学成分,共鉴定出24种成分,其主要化学成分为樟脑(33.22%)、黄樟素(25.13%)、反式-橙花叔醇(10.27%)和1,8桉叶素(7.96%),α-松油醇(2.75%)、(-)-4-萜品醇(1.46%)。此外,评估挥发油对黄曲霉菌的体外抗真菌活性和潜在机制。采用熏蒸法测得挥发油对黄曲霉的生长,菌丝体干重、麦角固醇和AFB1的合成具有显著的抑制作用。当挥发油浓度为3μL/mL时,黄曲霉毒素(AFB1)就完全被抑制。因此,本研究为今后的开发利用提供一定的科学依据。