关键词： 生物化学   发展历史   专业设置   教学计划   科研成果   社会服务  

摘要： 1952年新中国为加强高等院校建设进行院系调整,于1953年在北京大学生物学系人体及动物生理专业内设生物化学专业课,并成立生物化学教研室。1956年在北京大学设立了综合性大学中的首个生物化学专业,教学计划兼顾生物学和化学两个学科的基础,并以重基础、重实践、启发式为主要原则。科研计划则有三个重点:蛋白质结构与功能、神经生化、核酸在遗传信息表达中的作用。张龙翔的蛋白质课题组最早在国内合成八肽,并测定胰蛋白酶自溶过程中化学结构与性质的变化,测定了大熊猫乳酸脱氢酶M链序列以此提出分类新依据。后期进行分子设计,在此基础上建立蛋白质工程国家重点实验室。徐长法和茹炳根通过生物工程技术构建了新型导向溶栓剂。沈同和王镜岩研究大脑在低温和缺氧条件下的代谢,王镜岩进而研究神经肽。沈同和朱圣庚发展了多种分离纯化核酸的方法,朱圣庚通过逆转座子整合遗传信息,并借助噬菌体展示芯片分离到多种特异抗原,并制得相应抗体。陈同度研究蛋白质变性过程化学结构和性质的变化,以及营养学和生物氧化还原反应。王志美协助陈同度继续吴宪的蛋白质变性理论研究。生化教研室十分重视社会服务,做好帮助兄弟院校培训师资的工作,中美生物化学联合招生项目(CUSBEA)以及出版生物化学教材等。改革开放以来大量引进人才,充分发挥课题组作用,生物化学教学和科研取得一系列新的成果。然而生物化学正面临一些概念上的巨大转变,以及大科学工程的需要,因此我们仍坚持教研室的组织形式,以便对教学和科研工作中遇到的问题及时展开研讨和协调。

关键词： 穴位贴敷   急性白血病   化学治疗   气虚型   疲乏  

摘要： 目的探讨正气膏穴位贴敷对急性白血病化学治疗患者气虚型疲乏的效果。方法选取浙江省某三级甲等医院血液科76例急性白血病化学治疗伴气虚型疲乏患者为研究对象,分为对照组和观察组各38例。对照组接受常规护理,观察组在对照组基础上接受正气膏穴位贴敷疗法,干预后采用Piper疲乏修订量表和白血病特异性生活质量评估量表进行效果评定。结果观察组患者干预前后Piper疲乏修订量表总分差值大于对照组,差异有统计学意义(t=5.036,P<0.001);观察组患者干预前后白血病特异性生活质量评估量表总分差值大于对照组,差异有统计学意义(t=4.507,P<0.001)。结论正气膏穴位贴敷可有效减轻急性白血病化学治疗患者气虚型疲乏程度,提高其生活质量。

关键词： 光谱技术   化学计量学   食源性致病菌   快速检验分析  

摘要： 食源性致病菌是导致食源性疾病的重要因素,因此对食源性致病菌实现快速简便的检验分析具有重要意义。光谱分析技术同其他检验分析方法相比具有操作简单且快速的特点,并且同化学计量学方法结合有助于对食源性致病菌的特征信息进行识别。本文详细介绍在光谱分析中常用的化学计量学方法并分析在不同任务中每种方法的特点;综述了三种光谱技术(表面增强拉曼光谱、红外光谱以及高光谱成像技术)分别结合化学计量学方法在食源性致病菌检验分析方面的应用进展,期望能为化学计量学在光谱技术检验食源性致病菌中的进一步应用提供参考。

关键词： 中学化学   跨学科实践活动   微项目式教学   燃料  

摘要： 以“自制户外火锅燃料”为情境,开展初中化学跨学科微项目式教学活动“燃料的变迁与合理使用”。通过“选择燃料、调控燃烧、自制并使用燃料、展望未来燃料”四个核心任务,引导学生逐步学会综合考虑安全性、污染性等因素合理选择和使用燃料,形成一般的思路和方法。从化学视角探讨火锅燃料对环境的影响,树立环保意识,增强科学态度与社会责任感。

关键词： 项目化学习   高中语文   跨学科教学   实践策略  

摘要： 语文学科作为一门融合多样知识的学科,其教学活动在现行分科教学体系下往往显得单调。为了提升语文课堂的教育价值,教师需要具备跨学科教学的观念,利用不同学科的知识丰富语文教学内容。本文旨在探讨基于项目化学习理念的中学语文教学中跨学科教学的实践策略,以期消除学科间的孤立状态,构建学科间有意义的联系,形成创新的教学方法。

关键词： 百泉泉域   南水入冀   自组织映射神经网络   水文地球化学   熵变权水质指数  

摘要： 南水入冀新水情下,百泉泉域地下水环境发生改变,岩溶地下水地球化学过程有待查明。综合利用数值模拟、机器学习(自组织聚类)和同位素(δD和δ^(18)O)等方法系统揭示了矿业活动与南水入冀下百泉泉域岩溶地下水地球化学过程,并基于熵变权水质指数(Entropy-weighted water quality index,EWQI)进行了水质分级评价。南水入冀后,百泉泉域岩溶地下水位整体抬升。时间上,呈现出既有年际动态变化又有年内季节变化特征。空间上,补给区表现为剧变型,而径流、排泄区呈缓变型。地下水降落漏斗主要分布在泉域东南部的煤、铁矿密集区。泉域岩溶地下水呈弱碱性,水化学类型以Ca-HCO_(3)型和Ca-SO_(4)型为主导。主要阴阳离子质量浓度遵循ρ(HCO_(3)^(-))>ρ(SO_(4)^(2-))>ρ(Cl^(-))和ρ(Ca^(2+))>ρ(Mg^(2+))>ρ(Na^(+))>ρ(K^(+))的顺序。各离子沿着径流路径呈现出逐渐增大的空间分布特征。岩溶地下水化学成分主要受岩石(方解石、白云石和石膏)风化溶解和反向阳离子交换作用主导。人为活动对泉域岩溶地下水系统中的SO_(4)^(2-)和NO_(3)^(-)质量浓度有一定程度影响。岩溶地下水来源于大气降水,并且在入渗前发生了二次蒸发作用,氘盈余值在径流过程中有所降低。水质评价结果表明,岩溶地下水质量整体优于第四系地下水,分别有50%的岩溶水和37.5%的第四系水样满足饮用目的。TDS、ρ(SO_(4)^(2-))和ρ(NO_(3)^(-))是影响泉域地下水水质的关键指标。引起泉域岩溶地下水系统水质恶化的潜在人类活动主要包括矿山排水、农业灌溉和城市污水排放。通过水质分级评价,提出了泉域地下水环境保护措施。研究结果将有助于为百泉泉域岩溶地下水资源的供水安全和地下水环境保护治理提供参考。

关键词： 沙棘   化学成分   研究进展  

摘要： 在药食同源植物中,沙棘是其中一种,其中所含的营养元素和药用成分遍布其根、茎、叶、花、果实及种子,沙棘也因为其丰富的营养价值和药效成分而被广泛应用于化妆品、食品和医药等多个领域。本文综述了沙棘中所含主要营养元素和药用成分的种类及含量,包含维生素类、黄酮类化合物、油和脂肪酸类、蛋白质和氨基酸、酚类和有机酸类、糖和糖苷类、微量元素、超氧化物歧化酶、三萜类和甾类等,并对不同地区沙棘品种中这些营养元素和药用成分的含量进行了分析和对比,对不同沙棘品种和沙棘不同部位的化学成分进行了总结和归纳,以期为其进一步地开发和利用提供一定的理论基础和参考依据。

关键词： 高等教育   案例教学法   教学模式   生物化学课程  

摘要： 案例教学法将教学内容与实际案例相结合,是活跃课堂气氛、提升教学效果的有效方法。文章结合我国高等教育“三全育人”目标,针对应用化学专业本科生物化学教学内容,将我国古代和近现代所发生的具体案例与生物化学教材上专业知识相结合,探讨案例教学法在生物化学课堂教学上的教学模式,分析基于案例教学法建立协同育人制度、健全课程教学体系的可行性。旨在使学生在学习掌握专业知识的同时,培养学生的爱国主义信念和敬业奉献的崇高品质。

关键词： 痤疮丙酸杆菌   临床治疗方法   痤疮治疗   抗菌药   维甲酸   炎症反应   雄激素   角质化  

摘要： 痤疮是常见的皮肤附属器疾病,常见于青少年,近年来由于青春期的提前,痤疮呈现出在较小的年龄段就出现的趋势[1],成人痤疮的发病率也在不断升高,尤其是女性[2]。痤疮的发病机制尚不明确,目前公认有四个关键性的过程:雄激素介导的皮脂腺分泌增加、角质化过程的改变导致粉刺的形成、痤疮丙酸杆菌在毛囊中的定植和毛囊皮脂腺单位周围的炎症反应[3]。临床治疗方法包括局部或系统使用维甲酸及抗菌药、抗雄激素治疗、光电治疗等。

关键词： 食品安全检测   化学检测技术   色谱技术   光谱技术   电化学技术  

摘要： 近年来,食品工业发展迅速,消费者对健康的关注日益增强,食品安全问题也逐渐成为社会各界关注的焦点。作为提升食品安全水平和预防食源性疾病的有效工具,化学检测技术在食品检测中的作用日益凸显。基于此,本文通过论述食品安全检测中化学检测技术的相关应用,并探讨其在食品安全检测领域的应用前景,以期为食品安全检测领域的研究人员与从业者提供有价值的参考,促进化学检测技术在食品安全领域的广泛应用与深入发展。