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普通高等学校十四五规划生命科学类特色教材 切花优质高效栽培与采后保鲜技术
丛 书 名：普通高等学校十四五规划生命科学类特色教材
I S B N：(纸本) 9787568074575
出 版 社：武汉：华中科技大学出版社
出 版 年：2021年
学科分类：090706[农学-园林植物与观赏园艺] 0907[农学-林学] 09[农学]
摘 要：本书是普通高等学校“十四五规划生命科学类特色教材。本书理论内容分为六章，包括花卉保鲜概论、切花花卉优质高效栽培技术、切花采后的生理生化变化、切化采收及采后处理、花卉保鲜常用技术、几种常见切花的保鲜技术。本书还设有实验部分，包括十八个与切花生产及保鲜相关的实验项目，可为教师及学生开展相关实验提供参考。本书力求使读者尽可能全面掌握切花保鲜技术的基本原理，了解最新研究成果和未来发展动态，开拓读者视野，为进一步开展切花研究和商业开发奠定坚实基础。本书可供普通高等院校植物、园艺、园林专业及相近专业的学生使用，也可供广大花店从业人员、技术人员及花卉爱好者学习参考。
