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发酵制药技术 2版
fa jiao zhi yao ji shu( di e ban)丛 书 名：“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定
版本说明：第2版
I S B N：(纸本) 9787122388230
出 版 社：化学工业出版社
出 版 年：2021年
页 数：227页页
主 题 词：微生物
学科分类：1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 100705[医学-微生物与生化药学] 10[医学]
摘 要：本教材内容涵盖了专业及课程标准规定内容，包括发酵制药概述，菌种选育，工业发酵培养基制备，培养基的灭菌，空气除菌方法、设备及典型空气除菌流程，种子制备，需氧发酵罐各部分结构功能，发酵过程溶氧、酸碱度、泡沫的工艺控制，产物的提取和精制等完整经典发酵技术全流程的内容，同时列专门单元编著了大规模动植物细胞培养技术、基因工程制药等现代生物技术制药的内容，第三单元是典型产品生产案例。教材覆盖完整知识点和岗位技能点，在线课程资源丰富，为学习者提供课程的课件、电子教案、微课、动画素材等多种教学辅助资源，无论对在校学生还是社会学习者均有较强的指导意义。
