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化学及生物物料的识用
丛 书 名：高等职业教育新形态一体化教材 职业教育工业分析技术专业教学资源库 (国家级) 配套教材
I S B N：(纸本) 9787122343369
出 版 社：化学工业出版社
出 版 年：2021年
页 数：386页
主 题 词：化学工业
学科分类：0817[工学-化学工程与技术] 08[工学]
摘 要：本书是职业教育工业分析技术专业教学资源库(国家级)配套教材，主要内容包括水和溶液、常用酸和碱的识用、氧化还原平衡及配位平衡、烃、烃的衍生物、糖类和脂类的识用、蛋白质和酶、物质及其变化八个学习项目，涵盖了无机化学、分析化学、有机化学、生物化学、物理化学的相关知识和技能。
