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生物化学实验 第2版
Biochemistry experiments丛 书 名：普通高等学校“十四五”规划生命科学类创新型特色教材
版本说明：第2版
I S B N：(纸本) 9787568082334
出 版 社：武汉：华中科技大学出版社
出 版 年：2022年
页 数：139页页
学科分类：0710[理学-生物学] 071010[理学-生物化学与分子生物学] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 09[农学]
摘 要：本书以不同生物分子为单元，全面、系统地介绍了与相应生物分子有关的生物化学实验技术与方法，全书共分为五章，涵盖蛋白质、核酸、酶及维生素、糖类、脂类等物质的分离、纯化、定性或定量分析、功能和代谢的研究等。每章又按实验内容的复杂程度分为三类，分别为基础性实验、综合性实验和设计性实验。相比第一版，本书以二维码形式增加了设备使用、实验操作、实验结果分析等数字资源，使学生能更积极、准确地完成实验，提高学生的科学思维能力。
