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内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区大学西街235号 邮编: 010021
版本说明:第3版
I S B N:(纸本) 9787122407009
出 版 社:化学工业出版社
出 版 年:2022年
页 数:255页页
主 题 词:微生物学
学科分类:0710[理学-生物学] 1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 100705[医学-微生物与生化药学] 07[理学] 071005[理学-微生物学] 10[医学]
摘 要:本书是“十三五职业教育国家规划教材、“十三五江苏省高等学校重点教材、江苏省优秀培育教材。根据高职高专特点,校企多元合作,采用项目化形式编写,注重发挥教材铸魂育人作用,凸显了先进性、职业性、适用性。全书分为四大模块,模块一认识微生物,介绍了微生物的特点、研究对象、微生物学的发展过程以及微生物学与人类的关系;模块二微生物基础知识,介绍了原核微生物、真核微生物、病毒等微生物的生物学特性和应用;模块三微生物技能操作,介绍了微生物的营养及生长测定技术、微生物的分布与控制技术、药品生产过程中微生物控制技术、微生物菌种保藏技术、免疫学技术、环境微生物检测技术;模块四拓展项目,介绍了药物微生物限度检查、药物的体外抗菌性检测、食品卫生微生物检查、发酵型乳酸饮料的制作和微生物技术助力碳中和。为了拓宽学生知识面,开阔视野,培养新时代人才,本书还设计了生动有趣的知识链接、视野拓展、思政元素等内容。本书可作为高职高专院校药品生产技术、化学制药技术、生物制药技术、药品质量与安全、药品生物技术、环境监测技术等专业的教材,也可作为相关专业学生参考用书。