新编微生物学实验技术

丛 书 名：河南省“十四五”普通高等教育规划教材 河南科技大学教材出版基金资助

版本说明：1

作     者：秦翠丽 

I S B N：(纸本) 9787122428936 

出 版 社：化学工业出版社 

出 版 年：2023年

页      数：298页页

主 题 词：微生物学 

学科分类：0710[理学-生物学] 1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 100705[医学-微生物与生化药学] 07[理学] 09[农学] 071005[理学-微生物学] 10[医学] 

摘      要：本书全面系统介绍了微生物学基本实验技术及其在微生物相关领域的生产实践与食品卫生检测方面的应用。全书包括十五章九十八个实验，内容涵盖显微镜使用技术，微生物染色技术，培养基制备技术，消毒、灭菌与除菌技术，微生物的接种与分离培养技术，微生物的生长与环境条件，微生物的生理生化试验，分子微生物学实验技术，微生物菌种选育技术，菌种保藏技术，病毒常用实验技术，常用免疫学实验技术，动物实验技术，生产实践中常用微生物分离与性能鉴定技术，食品微生物指标检测技术等；附录部分，列出了微生物学实验常用染色液、指示剂、试剂、溶液、缓冲液、培养基配制方法，以及微生物学实验中一些常用数据表。本书在编写过程中，注重实验内容的系统性、应用性与科学性，可作为从事生物与食品等相关工作人员的工具书和参考书。