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普通高等学校十四五规划旅游管理类精品教材 酒店收益管理
丛 书 名：普通高等学校十四五规划旅游管理类精品教材
I S B N：(纸本) 9787568086158
出 版 社：武汉：华中科技大学出版社
出 版 年：2022年
学科分类：12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理]
摘 要：本书从顾客感知价值出发，以客房收益管理为重点，介绍酒店收益管理的起源、重要概念、核心观点、理论基础和方法体系。 本书共9章，主要内容包括酒店收益管理概述、酒店产品战略定价、酒店产品差别定价、酒店市场细分与需求预测、客房定价与库存管理、客房预订与渠道管理、客房收益管理的评估、餐厅和会议收益管理，以及酒店收益管理组织实施。 本书编者力求以通俗易懂的语言和大量示例、案例，兼顾理论与实践两方面的需求，为酒店管理专业本科生提供一本明白晓畅、易学易用的教科书。
