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生物化学
Biochemistry丛 书 名：普通高等学校“十四五”规划生命科学类创新型特色教材
版本说明：2版
I S B N：(纸本) 9787568083669
出 版 社：华中科技大学出版社
出 版 年：2022年
页 数：413页页
主 题 词：生物化学
学科分类：0710[理学-生物学] 071010[理学-生物化学与分子生物学] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 09[农学]
摘 要：本书主要介绍生物化学的基本理论及主要技术的基本原理，包括生命有机体内糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素与辅酶等生物大分子的结构、性质和功能；生物能量(ATP)的生成方式、生物大分子前体的代谢途径与调控；遗传信息的储存、传递与表达。同时概要地介绍了当代生物化学科学研究中发展起来的新理论、新成果。
