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酒店管理综合实训指导
丛 书 名：中国旅游业普通高等教育应用型规划教材
I S B N：(纸本) 9787503265815
出 版 社：中国旅游出版社
出 版 年：2021年
页 数：244页页
主 题 词：饭店
学科分类：12[管理学] 120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 120203[管理学-旅游管理] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理] 020205[经济学-产业经济学]
摘 要：本书分为意识篇、技能篇、管理篇三部分。主要内容包括：酒店实训的目的与意义；服务意识实训；酒店服务礼仪实训；前厅服务实训；客房技能实训；餐饮服务技能综合实训等。
