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饭店管理 第2版

Hotel Management

丛 书 名:普通高等教育“十五”国家级规划教材 面向21世纪课程教材 高等学校旅游管理专业主干课程教材

版本说明:第二版

作     者:蒋丁新 

I S B N:(纸本) 7040153254 

出 版 社:高等教育出版社 

出 版 年:2004年

页      数:418页

主 题 词:企业管理 教材 饭店 高等学校 

学科分类:12[管理学] 120202[管理学-企业管理(含:财务管理、市场营销、人力资源管理)] 120203[管理学-旅游管理] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理] 020205[经济学-产业经济学] 

馆 藏 号:201156288...

摘      要:本书是教育部“高等教育面向 21世纪教学内容和课程体系改革计划的研究成果,是面向 21世纪全国高等学校旅游管理专业主干课程教材之一,同时也是“十五国家级规划教材。本书共分十四章,内容包括:饭店管理基础理论、饭店决策与计划管理、饭店组织管理、饭店信息系统管理、饭店营销管理、饭店的创新与发展、饭店业务管理、饭店服务质量管理、饭店设备管理、饭店物资管理、饭店人力资源管理、饭店安全管理、饭店集团经营等。

实体馆藏
馆藏地名称 定位 索书号 条码号 文献状态
人文学院 查看 F719.2/J557.1 R01050235 可借
公共管理学院资料室 查看 F719.2/J557.1 G00008777 可借
基藏出纳处 查看 F719.2/J557.1 010363934 可借
基藏出纳处 查看 F719.2/J557.1 010363935 可借
基藏出纳处 查看 F719.2/J557.1 010363931 可借
基藏出纳处 查看 F719.2/J557.1 010363932 可借
基藏出纳处 查看 F719.2/J557.1 010363933 可借
经济管理学院图书室 查看 29.4994/717 可借
南校区保留本图书藏阅室 查看 F719.2/J557.1 010121890 阅览
基藏出纳处 查看 F719.2/J557.1 010121891 可借
基藏出纳处 查看 F719.2/J557.1 010121892 可借

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