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饭店管理实务
Hotel Management Practice丛 书 名：21世纪旅游管理专业系列教材
版本说明：1
I S B N：(纸本) 7307040018
出 版 社：武汉：武汉大学出版社
出 版 年：2004年
页 数：411页页
学科分类：12[管理学] 120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 120203[管理学-旅游管理] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理] 020205[经济学-产业经济学]
馆 藏 号：201157206...
摘 要：21世纪旅游管理专业系列教材:本书系统阐述了饭店管理实务，包括前厅部的功能及特点、前厅部运营程序、客房部的特点及其产品等内容。
