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内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区大学西街235号 邮编: 010021
丛 书 名:高职高专教育“十一五”规划教材
I S B N:(纸本) 9787811178395
出 版 社:北京:中国农业大学出版社
出 版 年:2009年
页 数:273页
学科分类:1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
摘 要:本书是中国农业大学出版社组织编写的高职高专“十一五规划系列教材之一。全书内容共有15章,涵盖了药用大型真菌生产的基础知识、制种基本条件与技术、菌种选育技术、栽培技术和病虫害防治技术五部分内容。其中制种技术和栽培技术是重点学习内容,所占篇幅也比较大。教材编写过程中,编写团队从工学结合的角度人手,以生产项目为载体,按照在真实的生产环境中模拟企业化管理的理念展开教材内容,做到了理论与实践的高度统一。本书不仅可以作为高职高专院校农林类相关专业的教材,还可以作为中等职业技术学校相关教师和广大食(药)用菌生产、经营及爱好者的参考用书。