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饭店财务部的运行与管理
丛 书 名：旅游饭店管理人员岗位培训系列教材
I S B N：(纸本) 7563710523
出 版 社：北京：旅游教育出版社
出 版 年：2003年
页 数：459页页
学科分类：12[管理学] 120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 120203[管理学-旅游管理] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理] 020205[经济学-产业经济学]
摘 要：旅游饭店管理人员岗位培训系列教材 第一辑:本书介绍了饭店财务管理概论，财务运行程序，资金筹集管理，投资决策管理，劳动资金管理，成本费用管理等内容。
