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营养与美容
普通高等院校生命科学素养课程“十二五”规划教材丛 书 名：普通高等院校生命科学素养课程“十二五”规划教材
版本说明：1
I S B N：(纸本) 9787560978246
出 版 社：华中科技大学出版社
出 版 年：2012年
页 数：291页页
学科分类：12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
摘 要：《普通高等院校生命科学素养课程十二五规划教材:营养与美容》是一本面向高校公共选修课的通识教育教材。《普通高等院校生命科学素养课程十二五规划教材:营养与美容》除绪论外共分十二章，包括营养学基础、蛋白质与美容、脂肪与美容、碳水化合物与美容、维生素与美容、矿物质、水与美容、膳食纤维与美容、常见食品与美容、合理膳食与美容、保健食品与美容、非必需营养素和生物活性物质与美容、皮肤的营养与美容护理等内容。
