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茶艺服务与管理实务 第2版

21世纪高职高专旅游与酒店管理类专业“十二五”规划系列教材

丛 书 名:21世纪高职高专旅游与酒店管理类专业“十二五”规划系列教材

版本说明:第2版

作     者:杨湧 金疆 彭晓杰 崔娟敏等副 张巍 曾添媛参编 

I S B N:(纸本) 9787564135652 

出 版 社:南京:东南大学出版社 

出 版 年:2012年

页      数:309页, 6页图版页

主 题 词: 文化 中国 高等 职业教育 教材 

学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学] 

摘      要:本书共分为上编茶艺基础、中编生活型茶艺、下编舞台表演型茶艺三部分,主要内容包括:精行俭德修心性——茶人、此物清高世莫知——识茶、无水不可与论茶——鉴水、器因茶珍而增彩——备具等。

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