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粮食干燥系统实用技术
I S B N：(纸本) 7538145222
出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
出 版 年：2005年
页 数：226页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
摘 要：本书在系统介绍粮食干燥相关理论的基础上，重点论述了高温快速干燥粮食，即热风干燥技术，并针对粮食干燥系统的常见问题进行分析，提出解决问题的措施与办法。
