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内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区大学西街235号 邮编: 010021
丛 书 名:本著作由南京财经大学学术著作出版基金资助
版本说明:1
I S B N:(纸本) 9787810922913
出 版 社:咸阳:西北农林科技大学出版社
出 版 年:2007年
页 数:111页页
学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要:本书以啤酒花为研究对象,详细介绍了超临界二氧化碳萃取技术的研究思路和实验方法。主要内容包括:超临界二氧化碳萃取分离技术简介;酒花浸膏国内外生产技术现状评述;固态物料超临界流体萃取模型;酒花浸膏液态二氧化碳萃取及应用试验研究;液态二氧化碳分馏酒花有效成……