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啤酒花超临界二氧化碳萃取分馏技术
本著作由南京财经大学学术著作出版基金资助丛 书 名：本著作由南京财经大学学术著作出版基金资助
版本说明：1
I S B N：(纸本) 9787810922913
出 版 社：咸阳：西北农林科技大学出版社
出 版 年：2007年
页 数：111页页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：本书以啤酒花为研究对象，详细介绍了超临界二氧化碳萃取技术的研究思路和实验方法。主要内容包括：超临界二氧化碳萃取分离技术简介；酒花浸膏国内外生产技术现状评述；固态物料超临界流体萃取模型；酒花浸膏液态二氧化碳萃取及应用试验研究；液态二氧化碳分馏酒花有效成……
