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酒店督导与实务
示范性高等职业教育精品规划教材 旅游与酒店管理专业丛 书 名：示范性高等职业教育精品规划教材.旅游与酒店管理专业
版本说明：1
I S B N：(纸本) 9787561841334
出 版 社：天津：天津大学出版社
出 版 年：2011年
页 数：278页页
学科分类：12[管理学] 120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 120203[管理学-旅游管理] 02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 1202[管理学-工商管理] 020205[经济学-产业经济学]
摘 要：本书对酒店督导的职位的概念、作用、职责和具体操作进行了系统的介绍，同时附有大量简短的案例帮助读者理解。
