版权所有：内蒙古大学图书馆 技术提供：维普资讯• 智图
内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区大学西街235号 邮编: 010021
现代饭店管理
高等院校旅游专业应用型系列规划教材丛 书 名：高等院校旅游专业应用型系列规划教材
版本说明：1
I S B N：(纸本) 9787566306531
出 版 社：北京：对外经济贸易大学出版社
出 版 年：2013年
页 数：157页页
学科分类：12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理]
摘 要：本书作为高职高专院校旅游酒店管理类专业的教材，本书贴近饭店经营管理的实际，从现代饭店的概述入手，采用
