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服务企业运营管理
丛 书 名：高等学校酒店管理专业本科系列规划教材
I S B N：(纸本) 9787562499763
出 版 社：重庆：重庆大学出版社
出 版 年：2016年
页 数：336页页
学科分类：120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 12[管理学] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 0401[教育学-教育学] 1202[管理学-工商管理] 04[教育学] 1201[管理学-管理科学与工程(可授管理学、工学学位)] 020205[经济学-产业经济学]
摘 要：本书共分为服务管理概述、服务运营管理和服务质量评估三大篇章，主要内容包括:服务产品的构成与特征、服务的分类、服务战略、服务创新的管理、服务流程等。
