版权所有:内蒙古大学图书馆 技术提供:维普资讯• 智图
内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区大学西街235号 邮编: 010021
I S B N:(纸本) 7538426892
出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
出 版 年:2003年
页 数:430页
学科分类:120202[管理学-企业管理(含:财务管理、市场营销、人力资源管理)] 12[管理学] 02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 020207[经济学-劳动经济学] 1202[管理学-工商管理] 0201[经济学-理论经济学] 020106[经济学-人口、资源与环境经济学]
摘 要:海鲜是高营养、低脂肪的天然健康食品,对多种疾病具有食疗功效。 各种水产品中蛋白质含量非常丰富,脂肪含量很少,即使多吃一些,也不会使人发胖。 水产品中所含的大量不饱和脂肪酸可以预防各种心血管疾病的发生。 吃鱼的孩子最聪明。水产品是绝佳的滋补品。 书中详细介绍各种海鲜、河鲜的营养成分、食疗功效以及正确的烹饪秘诀,让你不但能享受美食,也能祛病强身,吃出健康好身材。