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前厅与客房管理 = = Management of front office and house keeping

Management of front office and house keeping

丛 书 名:21世纪经济与管理规划教材.旅游管理系列

版本说明:2版

作     者:蔡万坤 

I S B N:(纸本) 9787301238813 

出 版 社:北京大学出版社 

出 版 年:2014年

页      数:317页页

主 题 词:饭店 商业管理 高等学校 教材 

学科分类:12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 

馆 藏 号:201220274...

摘      要:本书以饭店前厅与客房管理理论为指导,以饭店管理业务为中心,以客人住店活动过程为主线,系统介绍了饭店前厅与客房管理专业知识和科学方法。

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