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绿色食品生产控制
丛 书 名：高等职业教育“十三五”规划教材
I S B N：(纸本) 9787518405091
出 版 社：北京：中国轻工业出版社
出 版 年：2016年
页 数：208页页
主 题 词：绿色食品 食品加工 质量控制 高等职业教育 教材
学科分类：12[管理学] 1201[管理学-管理科学与工程(可授管理学、工学学位)] 08[工学] 09[农学] 0903[农学-农业资源与环境]
摘 要：本书包括绿色食品的识别、绿色食品的认证、绿色食品产地的选择、绿色食品生产过程控制、绿色食品的包装和贮运、绿色食品的销售营销方案六个教学项目。
