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饭店财务管理 第2版
丛 书 名：全国高等院校旅游专业系列教材
版本说明：第2版
I S B N：(纸本) 7563708022
出 版 社：北京：旅游教育出版社
出 版 年：2003年
页 数：294页页
学科分类：120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 12[管理学] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 020205[经济学-产业经济学]
摘 要：本书内容包括：饭店资金的筹集和管理；流动资金的运用和管理；固定资产的投资和管理；无形资产及递延资产的管理；饭店对外投资的管理；成本费用管理；销售收入管理；税金的管理等。
