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饭店业战略管理

Strategic management in the hospitality industry

丛 书 名:工商管理经典译丛

版本说明:3版

作     者:奥尔森 谢静忆 韦斯特 

I S B N:(纸本) 9787300180137 

出 版 社:中国人民大学出版社 

出 版 年:2013年

页      数:321页

主 题 词:战略管理 饭店 商业企业管理 

学科分类:12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理] 

馆 藏 号:201245263...

摘      要:本书讲述了饭店战略管理的关键问题,诸如竞争战略、战略模型、战略执行、战略绩效等,清晰地论述了战略对于饭店企业的价值创造和成长的作用。本书还提供了一系列实际案例以及决策模拟实训。

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