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有色金属冶炼工程制图标准
丛 书 名：中华人民共和国国家标准
I S B N：(纸本) 1580242167
出 版 社：中国计划出版社
出 版 年：2014年
页 数：190页页
学科分类：03[法学] 04[教育学] 030204[法学-中共党史(含：党的学说与党的建设)] 05[文学] 080603[工学-有色金属冶金] 030503[法学-马克思主义中国化研究] 07[理学] 08[工学] 0501[文学-中国语言文学] 040105[教育学-学前教育学] 120203[管理学-旅游管理] 0401[教育学-教育学] 0302[法学-政治学] 0806[工学-冶金工程] 0707[理学-海洋科学] 080502[工学-材料学] 0805[工学-材料科学与工程（可授工学、理学学位）] 0305[法学-马克思主义理论] 10[医学] 12[管理学] 081901[工学-采矿工程] 0819[工学-矿业工程] 050106[文学-中国现当代文学] 0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 1202[管理学-工商管理] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 1201[管理学-管理科学与工程(可授管理学、工学学位)] 081302[工学-建筑设计及其理论] 081402[工学-结构工程] 081304[工学-建筑技术科学] 0813[工学-建筑学] 100401[医学-流行病与卫生统计学] 0814[工学-土木工程]
摘 要：本书介绍了传统、正宗的老川菜300余例。全书分为猪牛羊肉类、鸡鸭类、水产海鲜类、豆腐蔬菜类，每道菜除介绍主料、配料、调料和操作程序外，还介绍了本菜的来历、特点风味等。
