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茶道与茶艺 第2版
丛 书 名：“十二五”职业教育国家规划教材 云南省普通高等学校“十二五”规划教材
I S B N：(纸本) 9787562485278
出 版 社：重庆：重庆大学出版社
出 版 年：2011年
页 数：279页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学]
摘 要：本书以培养应用型技能人才为宗旨，以职业能力培养为核心，基于茶艺师职业岗位过程进行设计与开发，紧紧围绕茶艺师岗位工作的实际需要，突出茶艺师职业岗位知识和技能，在保持学科知识的系统性和完整性的同时，强化实践技能训练，培养学生的实际操作能力。
