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酒店服务心理
高职高专酒店管理专业工学结合规划教材丛 书 名：高职高专酒店管理专业工学结合规划教材
版本说明：1版
I S B N：(纸本) 9787308070065
出 版 社：浙江大学出版社
出 版 年：2009年
页 数：232页
学科分类：12[管理学] 120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 120203[管理学-旅游管理] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理] 020205[经济学-产业经济学]
摘 要：本书是根据“任务驱动、项目导向的教学改革需要进行编写的。全书以培养学生的职业能力为核心进行内容设计，在内容组织上打破了以知识为教学核心的理念，让知识为能力培养服务，介绍的基本知识以“够用、必须为度，兼顾学生后续发展的需要，注重培养学生解决实际问题的能力。 本书在编写体例上将课程内容模块化，依据酒店服务业涉及的客人、员工、管理者三大对象，将酒店服务心理的内容分为九大模块共16个项目进行介绍，引导学生掌握酒店从业人员应具备的服务心理知识和技能。 本书可作为高职高专酒店管理专业和旅游管理类专业的教学用书，同时也适合成人高校、各职业高中以及一些培训学校或酒店内部培训使用。
