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内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区大学西街235号 邮编: 010021
丛 书 名:面向21世纪旅游管理专业主干课程和专业课程系列教材
I S B N:(纸本) 7040107139
出 版 社:高等教育出版社
出 版 年:2002年
页 数:277页
学科分类:040106[教育学-高等教育学] 12[管理学] 120202[管理学-企业管理(含:财务管理、市场营销、人力资源管理)] 120203[管理学-旅游管理] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 0401[教育学-教育学] 1202[管理学-工商管理] 04[教育学] 020205[经济学-产业经济学]
馆 藏 号:201304634...
摘 要:面向21世纪课程教材 高等学校旅游管理专业主干课程教材:本书以管理学的基本原理及其他相关学科的理论为理论基础,联系饭店实际,探索饭店自身的运行规律,阐述了饭店管理的一般理论、知识与方法。