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饭店管理

Hotel Management

丛 书 名:面向21世纪旅游管理专业主干课程和专业课程系列教材

作     者:蒋丁新 

I S B N:(纸本) 7040107139 

出 版 社:高等教育出版社 

出 版 年:2002年

页      数:277页

主 题 词:商业管理 饭店 高等学校 

学科分类:040106[教育学-高等教育学] 12[管理学] 120202[管理学-企业管理(含:财务管理、市场营销、人力资源管理)] 120203[管理学-旅游管理] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 0401[教育学-教育学] 1202[管理学-工商管理] 04[教育学] 020205[经济学-产业经济学] 

馆 藏 号:201304634...

摘      要:面向21世纪课程教材 高等学校旅游管理专业主干课程教材:本书以管理学的基本原理及其他相关学科的理论为理论基础,联系饭店实际,探索饭店自身的运行规律,阐述了饭店管理的一般理论、知识与方法。

实体馆藏
馆藏地名称 定位 索书号 条码号 文献状态
人文学院 查看 F719.2/J557 R01029124 可借
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人文社科文献藏阅区 查看 F719.2/J557 010039299 可借
南校区汉文社科图书借阅室 查看 F719.2/J557 010044789 可借

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