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内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区大学西街235号 邮编: 010021
丛 书 名:普通高等教育“十三五”规划教材
I S B N:(纸本) 9787518411108
出 版 社:北京:中国轻工业出版社
出 版 年:2017年
页 数:324页
学科分类:09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
摘 要:本教材共分为十四章,分别是绪论、食用菌基础知识,食用菌遗传育种,场地、设施与灭菌,食用菌菌种生产,菌种分离保藏与复壮,木腐型食用菌栽培,草腐型食用菌栽培,药用菌栽培,珍稀食用菌栽培,食用菌保鲜与加工,食用菌病虫害发生与防治,食用菌周年栽培与多层次综合利用,实验指导。