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普通高等教育“十三五”规划教材 食用菌栽培学
丛 书 名：普通高等教育“十三五”规划教材
I S B N：(纸本) 9787518411108
出 版 社：北京：中国轻工业出版社
出 版 年：2017年
页 数：324页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
摘 要：本教材共分为十四章，分别是绪论、食用菌基础知识，食用菌遗传育种，场地、设施与灭菌，食用菌菌种生产，菌种分离保藏与复壮，木腐型食用菌栽培，草腐型食用菌栽培，药用菌栽培，珍稀食用菌栽培，食用菌保鲜与加工，食用菌病虫害发生与防治，食用菌周年栽培与多层次综合利用，实验指导。
